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由於 [V. Satti酒廠] 主要經營直銷, 使得參觀這家酒廠特別受到遊客歡迎

【加州酒鄉】 351 義大利風情酒莊 V. Satti

每到週末這裡總是人潮滾滾，不僅是庭院中處處聚集了野餐的人們，屋內販賣部更像似感恩節前的超市，店員們忙碌的為櫃台前洶湧的顧客長龍結帳。位於聖赫林納St. Helena的「V. Sattui Winery」酒莊，座落在「納帕谷Napa Valley」交通幹道「CA-29」公路邊上，是當地一家非常受遊客青睞的酒莊，不僅出產優質的葡萄美酒、貨色齊全的超級市場級的小吃販賣部、還有一個幅員廣闊又設施完善的庭院野餐區，因此這裡成為熱門的野餐地點；甚至有人戲言，熟食部門慷慨大方的免費試吃，可能連野餐食材都可以少買許多。

雖然「V. Sattui」是一家歷史悠久的酒廠，但是位於聖赫林納的這家酒莊「V. Sattui Winery」並不是真的那麼古老。創辦人Vittorio Sattui，於1885年在舊金山市區成立了葡萄酒廠，使用「聖赫林納葡萄生產區St. Helena AVA」所出產的葡萄來釀酒，頗為成功，廣受歡迎。1975年，經營「V. Sattui」酒廠的家族第四代，也就是Vittorio Sattui的曾孫，Dario Sattui，將酒廠搬遷到「納帕谷」的「聖赫林納」小鎮，在目前的位置打造了一座現代化的酒莊。

這家以生產價廉物美葡萄酒起家的酒莊，創立133年來一直保持親民的作風，他們不但在葡萄酒的價格上展現了誠意，酒莊的建築風格也體現了這個經營精神。在酒鄉「納帕谷」裡，許多酒莊都會在庭院設置野餐區，讓遊客能邊品嘗美酒、邊觀賞葡萄園的景緻風光；然而，願意空出面積廣達2英畝的草坪花園、讓遊客能夠既像到野外公園，又像是造訪農莊老友，悠閒的在老橡樹下盡興野餐，旁邊就是葡萄園，這場景並不多見。

橡樹下的野餐區

另一項最令人覺得窩心的措施是他們的販賣部「Italian Market」。一般酒莊的販賣部都只賣自家出產的葡萄酒做為單一主打商品，縱使布置得炫眼堂皇，對於不喝酒的遊客或是不適宜喝酒的青少年來說，都是些「無感」的設施；但是，「V. Sattui」酒莊的販賣部，卻像似一家貨色齊全的超級市場，讓各年齡層的遊客都能找到自己喜愛的食品和飲料。從美味的螃蟹餅、芥茉鹽水蝦、義大利麵，到沙拉、三明治，都是由廚房當天新鮮烹調製成供應，非常適合那些來到酒莊旅遊時，看到優美的田園風光之後，才臨時起念頭想要闔家野餐的遊客，既可省去週末假期在餐廳辛苦排隊的麻煩事、還可以盡興享受田園野餐的閒逸心情。

橡樹下的野餐區

榮譽榜

如果您喜歡義大利式的起司或香腸，這個「Italian Market」還有超過200多種的起司和香腸（salami）供您挑選；需要一些新鮮瓜果、甜點？他們也都有在販售。甚至在週末的時候，他們還可能提供炭烤的熱騰騰烤肉或是披薩。

也許您會懷疑「V. Sattui」酒莊的產品，在各超市、或是烈酒店（liquor store）似乎很少看到，這家酒莊真的值得參觀嗎？事實上，這家酒莊目前的年產量大約45,000箱，其中有許多品牌的價格大約在$20多元，酒莊本身也屢屢在各種品酒大賽活動中，得到〝年度優良酒廠Winery of the Year〞的榮譽頭銜；但是，由於這家酒莊的市場策略重點在主打「會員制」，每年出廠的葡萄酒，都是以整箱為單位直接寄送到認購的會員手中，省下透過市場零售管道經銷商附加服務費用的成本。因此，「V. Sattui」也是加州最成功的直銷酒廠之一。成為會員的手續非常簡單，凡是一次購買一箱該酒廠出產的葡萄酒（可以是綜合各種品牌），填寫個人資料後就可以成為會員，開始享受一些免費品酒、或是價格折扣的優惠。

由於「V. Sattui」的經營策略主打「直銷」，這使得參觀酒廠、或是到酒廠品酒，成為極受歡迎的活動，加上酒廠完善的配套措施，提供友善的購物和野餐環境，不但使得造訪「V. Sattui」酒莊成為到「納帕谷」旅遊時的熱門歇腳點，也使得這家酒莊的每日營業時間（Business Hours），可能是在酒鄉「納帕谷」各酒廠中最長的一家，09：00-18：00。

1990s年代，「V. Sattui」酒莊的第四代掌門人Dario Sattui，在經營平價葡萄酒奠定穩固的基礎之後決定拓展版圖，不但計畫向較高價位的葡萄酒進軍、還打算破除傳統的紅磚建築酒廠風格，準備打造一座義大利中古世紀托斯卡尼（Tuscany）風味的城堡建築群，這便是位於小鎮「卡利斯托加（Calistoga, California）」的南側郊區、座落在小山丘上的「城堡酒莊Castello di Amorosa」。位於小鎮「聖赫林納」北方約5.5英里處、公路左側，介於「Peterson Drive」（左側）和「Maple Lane」（右側）之間的「CA-29」公路樹林中。

被稱為「Magic Kingdom of Wine」的新酒廠「Castello di Aromosa」於2007年竣工啟用，外觀是一座13世紀的古城堡。主人Dario Sattui為了打造這座「城堡」，曾經先後花了10年的時間數次親自遊走歐洲，去觀摩研究中古世紀城堡的構造；最後於1993年，才開始動工這個馬拉松式的興建專案。總面積121,000平方呎的「城堡」，共有地面四層、地下四層（酒窖和品酒室），共區隔成107個大小不同、功能各異的房間。據說，興建的建材共耗去8,000噸一個個手工打造成型的石材；此外還挖掘了一個900呎深的洞穴用來當葡萄酒醇化的酒窖。

要進入這個「城堡」，首先要通過一段橫跨護城河的可升降橋樑（drawbridge），彷彿是要進入一座門禁森嚴的城堡，導覽的報到處就在城門的內側左手邊。參觀這座全美國造型最特殊的酒莊，是一趟令人驚豔的酒莊之旅。參觀城堡或品酒皆須預約並且付費。詳情請點閱 < 352 城堡酒莊 >

城堡酒莊

★ 【讀行天下】

☆    [V. Sattui Winery]        (707) 963-7774

@ 1111 White Lane（@ Hwy-29）, St. Helena, CA 94574

• [Castello di Amorosa]             (707) 967-6272

            @ 4045 North St. Helena Hwy ( Hwy-29), Calistoga, CA 94515