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在[銀礦小徑]上的 [大流士酒廠Darioush Winery]展現的是古波斯帝國皇宮的風情

【加州酒鄉】 356 銀礦小徑 Silverado Trail

絕大部份到酒鄉納帕谷旅遊的遊客都是集中在CA-29公路因此每當週末假期這條公路上總是車水馬龍擁擠不堪其實就在納帕谷東側的山坡下另有一條與CA-29公路幾乎平行的公路,它更具有田園風光的靜謐和悠閒卻常常被遊客們忽略了那就是銀礦小徑Silverado Trail」。它的起點在納帕谷南端的納帕市」、北端終點在卡利斯托加Calistoga, California」,併入CA-29公路它不僅是您到酒鄉旅遊避開人潮車流很好的替代道路更是您規劃酒鄉旅遊時環狀行程的最佳路線

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1852年,「納帕谷」發生了一場嚴重的河水氾濫,洪水沖毀了山谷內的大部分的道路,只有地勢較高的山下小路徑勉強可以通行,這就是「Silverado Trail」的雛型。1858年,「納帕谷」 的北端山區發現了銀礦,原本山腳下的小路徑頓時變得十分重要,成為從「納帕谷」北端「Mount St. Helena」礦場、將礦產運送到「納帕谷」南端的港口經由「San Pablo Bay」、轉運到舊金山的主要運輸幹線因而被稱為銀礦小徑。當時主要的運輸工具是篷馬車這也使得「銀礦小徑」成為「納帕谷」內第一條正式的馬路。

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1870s年代銀礦的開採開始式微但是葡萄酒業卻蓬勃發展葡萄園和釀酒廠如雨後春筍成立,「銀礦小徑轉型成為重要的運送葡萄或葡萄酒的商務通道由於這條道路的旁邊就是隱蔽的山林地而往來的又大多是身懷巨款的商務旅客因此引起了盜匪的出沒當時著名的江湖大盜Black BartCharles Bolles就是這條公路上經常出沒的慣犯之一直到1910s年代汽車取代了篷馬車旅途的安全問題才得到徹底的解決然而好景不常由於美國頒布了禁酒令the Prohibition》,徹底摧毀了納帕谷的葡萄酒產業葡萄園荒蕪酒廠成廢墟,「銀礦小徑的商務運輸功能也跟著一落千丈

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雖然前往酒鄉的遊客,大多盲目的擠向「納帕谷」西側的「CA-29」公路,但是,這並不表示位於「納帕谷」東側的「銀礦小徑」就相對失色。在「納帕谷」200多家酒廠中,至少有40多家以上就是在「銀礦小徑」的道路兩側;同時,這裡的「Stag’s Leap Wine Cellars」,曾經在1976年的「巴黎大審Judgment of Paris」品酒大賽中,以Cabernet Sauvignon擊敗傳統葡萄酒強國法國、西班牙、義大利,贏得了紅酒的冠軍頭銜。

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許多到酒鄉的遊客都會不知不覺的略過「納帕谷」南端的小鎮「納帕市」,事實上,納帕市北側的「Oak Knoll AVA」,不但是「納帕谷」14個葡萄生產區中最新的一個、也是氣候上最獨特的一個葡萄生產區,因為這裡是南端海灣來的濕冷空氣、與山谷中乾熱的空氣交會對流最明顯的地區,因此,基本上只要是在「納帕谷」能夠生長的葡萄,在這個氣候區之內幾乎都能夠成長得很好,其中尤其以釀製白葡萄酒的葡萄最為著名,例如「Chardonnay」和「Sauvignon Blanc市面上較少看到Oak Knoll葡萄產區的葡萄酒並不是這裡的葡萄不好而是因為這個AVA葡萄生產區實在太新了使得這裡的葡萄還沒辦法大量生產或是釀製出來的葡萄酒仍然在醇化的過程中使得瓶裝上市的曝光率相對就低了些並不是它的品質不受市場歡迎

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在「銀礦小徑」上有幾家極具特色的酒莊,值得推薦參觀。在「納帕谷」的各個酒莊,酒廠的建築無不爭奇鬥艷、莊主紛紛在酒莊建築的外觀上來體現自己族裔背景的特色,而「Darioush」展現的就是古波斯帝國皇宮的風情。這家酒莊的主人Khaledi家族,是於1970s年代從伊朗來到美國的新移民。他們在美國經營超市致富之後,轉投資到他們長久以來夢寐以求的葡萄酒產業。先是默默的耕耘葡萄園、嘗試釀製葡萄酒,早在1997年時他們的葡萄酒就已經投入市場;但是,位於「銀礦小徑」的這座古波斯皇宮氣勢的「遊客中心」,卻是到2004年才竣工啟用,對遊客開放。其中最醒目的就是前庭院中央的那16根巨大的石柱,與大多數酒廠大門引道種一排大樹的造景,截然不同。同時,這種豪華大手筆的造型一直延伸到室內裝潢設計,體現在古意盎然的石頭雕刻藝術品、氣勢萬千的室內瀑布噴泉、極講究的燈光投射、高檔次的皮質沙發,處處體現豪華霸氣。他們的年產量約20,000箱,其中半數是在地生產最高檔次的Cabernet Sauvignon品種、其餘的則是Merlot和據說帶有伊朗血統的葡萄「Shiraz」,還有少部分是產自「俄羅斯河」流域的「黑皮諾Pinot Noir

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附近的Signorello Vineyards」,原本只是一家專門種植白葡萄酒原料的葡萄果農直到1980s年代中期才開始介入釀酒的產業1990s年代開始種植釀製紅葡萄酒的葡萄,並釀製法國「波爾多」風味的紅葡萄酒,成為一家小規模的全方位酒莊。他們的年產量雖只有5000箱,其中半數是Cabernet Sauvignon另外一半則是ChardonnaySyrahPinot NoirZinfandel這家酒廠證明了小規模的酒莊也能釀製出頗受好評的美酒

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【讀行天下】

  • [Darioush]             (707) 257-2345

              @ 4240 Silverado Trail, Napa, CA 94574

  • [Signorello Vineyards]  (707) 255-5990

     @ 4500 Silverado Trail, Napa, CA 94574

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