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位於中加州San Luis Obispo的 [Apple Farm] 是一家沒有蘋果樹的"蘋果農場", 而是...........

【看山讀水】270F 蘋果農場

國道US-101南下進入San Luis Obispo之前，是個長常的大斜坡，在坡道的尾端就是進入市區的「Monterey Road」，沿途山坡上和高速公路的出口處，都可以看到非常顯眼的招牌，上面寫著「Apple Farm」的字樣。專注

於開車的駕駛往往因為該路段正在山谷中，於是想當然爾以為自己接近了山坡上農場中的蘋果園；其實，這個「Apple Farm」根本沒有蘋果樹，只是一間農莊風味的餐廳、兩間旅館、和一座禮品店，是個知名觀光景

點。

[Apple Farm Restaurant] 的戶外用餐區

[Apple Farm Restaurant & Inn] 的地標建築[水車屋]

南加州帕薩迪納（Pasadena, California）名建築師暨開發商漢尼曼（Arthur S. Heineman）投資了$80,000元，在中加州San Luis Obispo市郊北側建造的全世界的第一家汽車旅館，「Milestone Mo-Tel」，於1925年12月12日

竣工啟用，它座落在2223 Monterey street，也就是在當年的南北陸路交通唯一的主幹道「El Camino Real」路上。每個房間每晚收費才$1.25美元，提供電話和收音機。

位於從洛杉磯到舊金山中途點上的San Luis Obispo這家汽車旅館，只是漢尼曼整個連鎖鏈狀發展的第一家汽車旅館，按照他的計畫，他打算在美國西海岸從南端的聖地牙哥市（San Diego, California）開始、到北端的西

雅圖（Seattle, Washington），沿太平洋海岸線、每隔200哩距離、就計畫在方便進出公路的地點，修建一座外形具加州西班牙殖民建築風格（Mission Style）的汽車旅館。

我們今天旅行投宿的汽車旅館，大部分設施都是傳承漢尼曼當年的規劃設計理念，一群房間圍繞著庭院或是游泳池、每個小房間設有浴室套房、有些還有簡單的廚房或是公共的洗衣房、汽車停在房間門口、在臨街的

一個房間就是大廳或辦公室櫃台以及餐廳。

世界上第一座汽車旅館 [Milestone Mo-Tel] 的設計圖

世界上第一家汽車旅館於1925年在加州竣工啟用

1940年代[Milestone Mo-Tel]的照片

這種「Motor Hotel汽車旅館」的概念，徹底翻轉了加州人駕駛汽車從事長途旅行的思維。過去的駕駛汽車長途旅行，由於公路的路況不好、行車速度緩慢、旅途中只能選擇入住昂貴的觀光飯店、或是在公路旁的加油

站邊搭個帳棚簡單停車過夜。因此造成駕駛汽車旅行成為昂貴又費時的方式，遠不如搭火車來的舒適安全。自從「Milestone Mo-Tel」問世之後，汽車旅館深受駕駛人的歡迎，徹底顛覆了駕駛汽車旅行的模式；1950

年，「motel」這個詞彙被廣泛的接受使用，並被編入英文字典詞條。

不幸的是，就在第一家「Milestone Mo-Tel」竣工啟用後不久，美國的整體經濟就進入了「大蕭條The Great Depression」年代、緊接著又爆發了「太平洋戰爭The World War II」，使得漢尼曼的「汽車旅館連鎖店」計畫

被迫中止，甚至公司發生財務危機，必須將原來在San Luis Obispo的「Milestone Mo-Tel」脫手，新業主將它改名為「Motel Inn」，繼續經營撐到1991年才熄燈歇業。2006年時，部分建築崩塌，只留下塔樓和附屬建築依

然屹立，被緊鄰的旅館和餐廳業者「Apple Farm」併購，成為該財團的行政中心。                 

在「Apple Farm」的園區內，有兩處價位與風格都不對等的旅館，一個是較高價位、客房空間也較寬敞的「Apple Farm Inn」，它在American Automobile Association (AAA)出版的旅遊指南中被列為四顆鑽石等級、另外一

處叫「Trellis Court」則被列為兩顆鑽石。其實，後者原先只是「Apple Farm」隔鄰的汽車旅館，在1988年時才被「Apple Farm」併購。

The Apple Farm Inn

Trellis Court

Apple Farm Inn 的大廳

旅館部門「The Apple Farm Inn」是一幢維多利亞式的建築，每個客房都有不同的裝潢和裝飾。最有意思的是，在旅館大廳有個巨大的棋盤，棋子是用木頭刻出來的蘋果造型、分別漆成紅色和黃色，因此在對弈時需要

搬動一顆顆棋盤上的蘋果。另外，展示在走廊通道上的各種擺設和飾物，不只是裝飾品而已，它們都是些待價而沽的拍賣品（Silent Auction），您若是喜歡可以花錢買回家。

蘋果棋盤

禮品店

貨架上有許多"有的沒的"

在「Apple Farm Inn」停車場的對面，就是著名的餐廳部門「The Apple Farm Restaurant」，主要是供應些美式料理，氣氛不錯，菜餚品質普通，在「AAA」的旅遊指南中僅列兩顆鑽石。但是由於用餐環境非常的優雅，

價格也算”親民”，因此饕客依然趨之若鶩。特別是因為餐廳的環境十分優美，所以經常有年輕的佳偶在這裡舉行結婚典禮及餐會。

倒是他們的烘焙工作坊經營的不錯，推出許多美味的甜點，例如，他們的Cinnamon Rolls 就是我個人蠻喜愛的甜食之一；櫥窗裡展示的婚禮蛋糕樣品，也呈現出大氣又別緻。

如果您對喝點小酒有興趣，建議您去買一張品酒券，可參加他們每天下午15:30-17:00在庭院中舉辦的品酒活動「Wine Reception」，除了可以品嚐到附近酒莊的佳釀，還可以嚐到「Apple Farm」烘焙坊製作的許多小點

心。

[Apple Farm Restaurant]的外觀

餐廳內部

柔和燈光下,溫馨的角落

宴會廳

Court Yard 用餐區

Patio 用餐區

接待櫃台

櫃檯旁的甜點部

肉桂甜甜圈

奶油蛋糕

婚禮蛋糕

午後的庭院品酒派對

自有品牌的葡萄酒[夏朵尼Chardonnay](左) 以及華人喜愛的[美露Merlot]紅酒

田園盛宴

園區內有座非常受矚目的水車，不停運轉的水車輪從San Luis Creek中汲取溪水，驅動製作蘋果西打和冰淇淋的機器。原本在機房內有個小型的禮品店（正式的禮品店設在餐廳旁，不在這個建築物內），只有週四到週

日開放，常會提供免費試吃的蘋果西打和爆米花。目前，機房正在整修內部，但是水車還是持續在運轉。

水車屋旁的草坪經常有婚禮

水車汲取拱橋下的溪水

水車屋

由於「Apple Farm」是定位在景觀餐廳，因此在您安排行程時，應該將這裡安排成一個用餐和參觀的景點，多給自己一些寬裕的時間逗留參觀，否則會有無限遺憾，或是因為滯留過久，而對您的後續行程產生骨牌效應，全都耽誤。

晚霞下的餐廳

暮色中的 [Apple Farm Inn]

★【讀行天下】

◎ The Apple Farm Restaurant    (805) 544 - 2040

@ 2015 Monterey street, San Luis Obispo, CA 93401