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鮭魚爸爸和鮭魚媽媽必須以付出自己生命的方式, 來創造鮭魚寶寶的誕生.

【看山讀水】 021 鮭魚的死與生

每年的10到12月，三個月期間，生活在北太平洋已發育成熟的「國王鮭魚Chinook Salmon」，會回到舊金山金門大橋附近海域，憑著嗅覺對河水味道的記憶，在金門灣找到沙加緬度河河道後，逆流而上進入美國河，洄游到他們的原鄉去交配繁殖。

台灣政府官僚喜歡以[鮭魚洄游]來稱呼將產業從大陸或海外搬遷回到台灣的[台商],

難道台灣官僚是在詛咒這些搬遷回來的[台商]走上死亡之路嗎?

因為洄游的鮭魚是走向死亡淺灘的歸鄉路, 為的是回到原鄉去交配繁殖下一代.

正在歸鄉路[美國河]中力爭上游的國王鮭魚

鮭魚有許多不同的族群，分別各有不同的原鄉。發源於[雪嶺山脈Sierra]的「美國河」，幾千年來一直都是「國王鮭魚」的故鄉。在這漫長100多哩，耗時兩三個月的歸鄉路上，鮭魚是處在禁食狀態，靠體內脂肪維持體能活動。

當他們找到淺水河床的適當地點時，『鮭魚媽媽』會先用力死命拍打沙礫，挖掘出一個小洞穴，並把魚卵排在坑洞中。在這同時，『鮭魚爸爸』除了保護產卵的『鮭魚媽媽』，擊退所有入侵者之外，他們還需要對『鮭魚媽媽』排出的魚卵射出精液，完成傳宗接代的使命。然後，『鮭魚爸爸』和『鮭魚媽媽』一起守護著受精卵，直到鞠躬盡瘁死亡。

The Last Dance 鮭魚媽媽正舞動著身軀拍打, 築巢, 產卵, 然後死去. 

而『鮭魚寶寶』們一生出來就成了父母雙亡的孤兒。從小他們就必需懂得保護自己，隱藏在溪流石縫中，避免成為鳥類或其他食物鏈掠食者的獵物。大約長到6個月，也就是第二年的春末，身長約5吋，他們就會開始順流而下，泅向海洋，在大海中成長。

這種淺水瀨緩流區是鮭魚媽媽最喜歡築巢產卵的地方

水面的波紋是因為水面下有許多忙著築愛巢的鮭魚家族在活動.

1848年，「美國河」發現金礦，加州展開「淘金時代」，對鮭魚來說，這是惡夢的開始。淘金客死命的抽取「美國河」的河水，用來沖刷山壁，以便淘取金砂。這不但蹂躪著鮭魚們賴以傳宗接代的母親河，也造成嚴重的淤積，澈底阻礙鮭魚返鄉或回歸大海的途徑。

為了保護鮭魚的生態平衡，政府出面成立專司單位。位於加州首府沙加緬度Sacramento東部的[寧波魚類養殖中心Nimbus Fish Hatchery]，是由聯邦政府內政部水資源局建造及提供經費預算，而由加州漁獵局負責管理營運的一個鮭魚和淡水魚養殖中心。

它的主要設施含括下列建築：

（1）遊客中心

宣導鮭魚的各種基本知識。同時隔著透明窗戶，遊客可以觀察到『產房』內，技術人員對鮭魚進行『人工交配』的全部過程。

美國的魚類養殖中心是個專業工作室, 也是個生態教育資源中心. (任何人透過玻璃窗都可看到流程)

台灣的[鮭魚復育中心] ,在[雪霸國家公園的武陵休憩區]內, 是個官爺衙門, 神秘兮兮.

（2）魚梯Fish Ladder

由「美國河」的河面開始，每隔約10呎建成一個方格，逐步升高（落差約2呎）。利用『虹吸』的原理，吸取寧波水壩圍堵美國河而成的「納投瑪湖Lake Natoma」湖水到梯頂水箱，然後由梯頂水箱往山坡下的河面沖下去，造成人工的湍急溪流。鮭魚具有逆流往上跳躍的天性。所以從「美國河」下游逆流而來的鮭魚群，便會被誘導進入「魚梯」底層逐格往上跳躍，最後到達梯頂。魚梯的最下一格和梯頂的最後四、五格，都設有活動的柵欄，用來控制鮭魚被送進『產房』的數量。 

（3）產房Spawning Deck & Incubation Area

技術人員對鮭魚實施人工授精，以及控制室溫促成孵化魚卵的場所。

（4）育嬰房Hatchery Building

放置剛孵化的幼魚苗 (Fry) ，以準備移到下一場所。

（5）漁塭

用來養殖鮭魚苗，大約6個月後長到長度約5吋。然後由類似運油車的車輛運到柏克萊附近的「聖帕佈羅灣San Pablo Bay」放生回到海洋。

（6）美國河養殖場

這是一座淡水魚的養殖場，經費來源是加州政府釣魚執照費。主要養殖彩虹鱒魚或淡水鮭魚，用來放生到湖泊或溪流，作為釣魚者的漁獵物。

（7）美國河步道

沿著「美國河」的河岸一條約0.5哩的步道，供觀察野生鮭魚生態。在滿佈石礫的河床淺水邊上，可看到成群由太平洋歸來，歷盡艱辛到達美國河的返鄉鮭魚。他們精疲力盡，皮破血流，讓妳非常不忍驚嚇他們。四周上空盤旋著許多海鷗、蒼鷹，隨時會俯衝攻擊獵取這些毫無抵抗力的鮭魚。雖然這是大自然「食物鏈」的生態，但是還是令人對無助的鮭魚黯然傷感。

鮭魚生命苦旅的終點與重生「Egg-Taking & Spawning」是最令人難過的場景。參觀鮭魚的交配是個令人感傷和尊敬生命的現場目擊。他們將會經歷下列「死亡之旅」的過程：

（1）Holding Ponds待產池

一旦跳上魚梯的最高一格，基本上鮭魚就已踏上生命的終點。只要工作人員打開閘門，他們就會被送進剖腹產房，執行取卵授精的死亡任務。

（2）Tranquilizing Tank麻醉艙

鮭魚被引進麻醉艙後將被施放二氧化碳使其昏迷，以方便人類操作。二氧化碳不會在魚體內留下殘餘化學成分，而且未達成熟可交配的魚兒被放回鮮水中後可復甦。

（3）Sorting for Sex性別區分

首先區分性別：由外觀上區分，『鮭魚爸爸』的上額成鷹勾狀往下凸出；『鮭魚媽媽』則是上下吻等長平行咬合。

其次區分成熟度：尚未成熟的鮭魚身體呈墨綠色，已成熟的鮭魚身體呈暗紅色。

當『鮭魚媽媽』完全成熟可以產卵時，肚皮較鬆軟，稍微輕壓肚皮即可擠出魚卵。而成熟的『鮭魚爸爸』他們的魚精液則非常濃稠。

預備施以人工授精的雌雄鮭魚分別被送上不同兩側工作檯，其餘尚未到產期的則被投入編號1至5號洞口，送回1至5號預備池繼續待產。

若有未成年鮭魚誤闖此鬼門關，則投入『River』的洞口，送回河流去。

（4）Dying to Spawn春蠶到死

鮭魚兩鰓之間的頭顱頂部中央是腦門，『鮭魚爸爸』在工作台上被強力榔頭猛擊致死，放入男性專用儲存櫃。至於『鮭魚媽媽』則被腦門後放血。魚體及工作檯隨時沖水清理乾淨，以免取卵時沾上血跡。若魚卵被血漿包裹住，將無法授精Fertilizing。

（5）Egg-Taking and Milt取卵與授精

『鮭魚媽媽』被剖腹取出魚卵置於盆狀容器，每條『鮭魚媽媽』可提供約四萬顆魚卵。然後，工作人員抓取一條『鮭魚爸爸』，以人工壓擠魚腹擠出魚精射入盆內，加一杯約500cc河水，以手攪拌。精蟲接觸水後一分鐘之內即可進入魚卵，授精卵被倒入5加崙筒狀容器繼續孵化。並利用『虹吸』引湖水不斷沖洗以保持華氏60度左右常溫，直到兩三個月長成魚苗Smolt。

根據Nimbus養殖中心經理魏斯特Mr. Terry West表示，該中心每年大約成功的放生回海洋四百萬多條鮭魚魚苗。

★【讀行天下】

☆ [Nimbus Fish Hatchery]@ 2001 Nimbus Road, Rancho Cordova, CA 95670