九降風後的金黃, 是新竹客家庄[六塘] 秋天的顏色.
【北埔問茶】 30037 六塘秋色（一）：落羽松
隱藏在新竹縣北埔鄉大湖村「上大湖」，是個群山中的窪谷（客家話稱山谷的低窪地區為「湖」或是「窩」），由於這地區聚集了六個客家庄常見到的灌溉用水貯水池「埤塘」，因而被稱做「六塘」。由於這地區原本就是石柿子的盛產區，每當「九降風」吹起時，滿坑滿谷都是柿子果實迎風搖曳，農戶風乾製作柿餅時更是為山谷染上金黃，甚為壯觀。2004年時，「農委會水土保持局」提供經費補助農戶，執行《營造農村新風貌計畫》，在「六塘」展開種植樹木、修建涼亭、和鋪設步道的工程，打造「六塘休閒谷」。
當社區在推動《營造農村新風貌》計畫時，社區內的農戶黃阿海先生，曾擔任農會幹事、社區發展協會理事長，對農業栽植和社區環境都有豐富的知識與了解。他考量到落羽松兼具了水土保持和景觀造型的價值，因此提議在農家的「埤塘」邊栽種了16棵落羽松。
在台灣習慣被稱為「落羽松」，事實上它的本名叫「落羽杉」，是屬於杉科、落羽杉屬的喬木，原生地在美國南部的濕地沼澤區，英文名稱為「Southern Cypress南方杉」、「Bald Cypress禿杉」、「Gulf Cypress海灣杉」、或是「Swamp Cypress沼澤杉」。由以上名字您就可以知道，這種杉木主要是分布在美國的南方、海灣附近的沼澤區、它不是常綠的喬木，會隨季節變換逐漸落葉，最後成光禿禿的樹形。由於它主要生長在美國南方水草溼地，所以又名「美國水杉」，我第一次接觸到這種植物，便是在美國南方的「密西西比河Mississippi River」注入「墨西哥灣Gulf of Mexico」附近的沼澤區。那一年，我還就讀於阿拉巴馬州（State of Alabama）的「奧本大學Auburn University」，與研究所的美國同學飛車數百哩，前往路易斯安那州（State of Louisiana）的「紐澳爾良巨蛋New Orleans Superdome」觀賞「奧本戰鷹Auburn War Eagle」爭取「糖盃Sugar Bowl」美式足球大賽。
美國東南密西西比河沼澤
沼澤地裡的水杉森林
上演變裝秀的 [美國水杉Swamp Cypress]
New Orleans, Louisiana 夜景
New Orleans Superdome 紐奧爾良大巨蛋
紐奧爾良大巨蛋內部 (竣工啟用於1975年, 可容納76,468席)
Auburn Tiger (白衣) vs Oklahoma Sooners
1901年，日本殖民政府將「美國水杉」引進台灣，由於它的樹型優美，常被用來當庭園造景或是行道樹栽植，加上這位「老美」很適應台灣的水土氣候，是所有從美洲引進來的杉科植物中生長得最好的物種，因此很快的就成為寶島福爾摩沙最普遍的觀賞植物。
花蓮壽豐的「雲山水自然生態農場」（位於花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段2巷201弄12號）、
花蓮壽豐[雲山水]
花蓮壽豐[雲山水]
花蓮壽豐[雲山水]
新北石碇前往翡翠水庫「塗潭八卦茶園」的產業道路旁（位於「台-9」北宜公路27.5K）、
新北石碇塗潭產業道路 ([北宜公路]27.5K岔出往[八卦茶園])
台中霧峰往南投草屯的「霧峰區北岸路22號」（在「亞洲大學」的附近公路邊小樹林），都是很棒的觀賞「落羽松」地點。
台中市霧峰區北岸路
台中市霧峰區北岸路
除了樹型優美可供觀賞，「落羽松」也是一種很實用的喬木植栽。「落羽松」的木材質重，紋理筆直，結構粗實，又耐腐蝕，是一種良好的木材，可用在供造船，家具，建築用。成熟的樹高可達 50 公尺、樹幹胸徑可達 5 公尺、樹皮為長條片狀會脫落。嫩枝開始發芽時呈現綠色、秋季變為棕色，冬季落葉前則變成紅褐色，這種蛻變的過程最迷人。
新北坪林[北勢溪護魚步道]
新竹北埔[六塘]
雌雄同株的「落羽松」，除了樹葉的顏色變化吸引著好「攝」之徒追逐外，它的花朵亦十分有趣：它綻開的是「單性花」，「雄性花」呈卵形，排列成下垂的圓錐花序，通常開在樹枝末稍，彎曲下垂、「雌性花」則綻放在樹枝頂頭，單生或雙生，每朵「花」呈現覆瓦狀排列的「心皮」構成，每片「心皮」有胚珠2枚。「落羽松」花期在4月下旬。
黃阿海大哥非常熱心的為趴趴虎解說「落羽松」。他指出，「落羽松」的老樹根部，常常會向四周隆起，形成「板根」、特別是生長在溼地或水中者，還會從根部生出「膝根」、也時候，樹幹的周圍會有瘤狀或膝蓋狀的「呼吸根」，以吸收空氣中的氧氣。
落羽松[樹幹]
落羽松[板根]
落羽松[膝根]
他很疼惜的表示，由於「六塘落羽松」已經打開了知名度，在週末期間經常湧進數千人，這些人群不僅將綠茵的草皮踩成光禿禿的黃泥土地，更將「落羽松」延伸出的「膝根」踏破踩爛，妨礙了植物的生長。這一點我有深刻的認知，在我兩次的造訪中，我親眼看到無知的遊客踩在「膝根」頂上做著〝腳底按摩〞、另有些無知的遊客則對著「膝根」踢幾腳，似乎想搞清楚這是啥？台灣的官僚和媒體常自戀又自慰的口淫，將〝台灣最美麗的風景線，是人〞掛在嘴邊，事實上，酒駕猖獗與毒品氾濫的台灣，真的是這樣嗎？主管業務的政府官僚, 除了肇事時言不由衷的[道歉]之外還有別的招數嗎？
「六塘」原是個靜謐的農村，零散分布在山谷中的「埤塘」，只是山間客家庄農業灌溉貯水池。客家話中，「埤」指的是低漥潮濕的地方，「塘」則是水池的意思，所以「埤塘」就是「池塘」的意思。在台灣有很多的客家庄「埤塘」，都是先民們為了灌溉上的需求挖掘出來的，並不是天然的水池湖泊，通常位於聚落的附近，是形成客家庄的重要因素。
宜蘭的「雙連埤」（早期這個「埤塘」有兩個連接組成，後來西邊那一個被居民開墾成農田，只剩下目前我們所能見到的那一個）、桃園的「埤塘」（人們為了灌溉用水的需求，挖掘了許多的「埤塘」用來儲存雨水、溪水等地表水，數量曾達到數千個；但近幾年來，因為開發上的需求，許多埤塘已被填平做為其他用途）、高雄「大貝湖」古稱「大埤」，附近有另一座較小的叫「草埤仔」，今日的「小貝湖」（目前已被填平成為今天的「鳥松溼地公園」）。這些分別都是宜蘭員山、桃園新屋、高雄鳳山這些客家先民的墾殖遺跡。
★ 【讀行天下】
☆ [六塘落羽松･石柿餅] (03) 580-1327 黃阿海
@ 新竹縣北埔鄉大湖村5鄰62號
由「台-1」南下在竹北市左轉「台-68」往東 /或是由「國道-3」在「竹林交流道」下高速公路、銜接「台-68」快速道路往「竹東」
- 在「台-68」竹東端終點右轉「台-3」往南向北埔方向
- 在「台-3」左轉上新竹縣道「竹-122」往五峰方向、保持在右線
- 在「竹-122」於「員棟國中」前、右斜岔入「東峰路588巷」（民宅前）
老饞遊記_台灣 (8)