趴趴虎的部落格

[祝大漁] 是滿滿的祝福和堅定的情義相挺.

【蘇澳悠遊】 27003 祝大漁

宜蘭蘇澳鎮的「南方澳漁港」，由於1920’s年代時的日本殖民政府，有計畫的從日本的本土遴選熟練的漁夫移民到此，使得南方澳這裡的漁家多了一道漁業文化彩虹的光譜，傳承許多日本漁業文化的習俗，「祝大漁」就是其中的一項。早期的漁村，每當有新船下水時，親朋好友都會送上「大漁旗」，用來傳達祝福的心意和彼此情義相挺的情誼。但是近年來，由於3C產品氾濫，人們以「指滑」取代「書寫」，以電腦套色印刷取代了手工製作「大漁旗」，使這項手藝式微，成為南方澳失傳的工法，只剩模糊的文化記憶。

所謂「祝大漁」的「大漁」兩字為日文漢字([大漁祝] Ta-Yi Liou-U Yi-Wa-Yi)，意思就是「漁獲豐收」，所以「大漁旗」上面大多以浪花和魚的圖案來最做為設計主題。在嶄新的漁船上插滿「大漁旗」，代表漁民們出海作業時，滿載著親朋好友的祝福，和情義相挺的支持，能勇敢的乘風破浪、怒海操舟，期待著漁獲豐收、滿載而歸。

在日本，新漁船下水時一定會懸掛許多「祝大漁」的旗幟、在日本餐廳門口，也會懸掛著「大漁旗」來表示自己被祝福、甚至地方球隊獲勝或是其他遊行慶祝活動，「大漁旗」的旗海也會出現，用來宣揚海洋立國的雄風和氣慨。在南方澳，漁民承襲了這個習俗，每當有新漁船首航，也會懸掛「大漁旗」來表示「祝大漁」的祝福與相挺。

那天在「南方澳遊客中心」遇見南安國中的林惠珠校長，她正在忙碌的陳列學生們有關漁文化的作品展，從學生們的書法、漁文化繪畫、資源回收物品製作鯖魚模型、魚罐頭裝置藝術….等等，我看到了負責認真的林校長真正掌握到學校在地文化的精髓與脈動。

站在椅子上親自懸掛學生作品的林校長

林校長得意的告訴我, 這對鼓是她用報廢的教室課桌椅改製而成

我是個客家子弟，對客家人的「藍染」有些認識，所以在會場展出的「薯榔」，引起了我的注意，林校長立即放下手邊的活兒，過來為我介紹這項展出。原來在漁村裡，薯榔常被用作漁網、網繩、和帆布的染料，林校長指出，因為薯榔含有豐富的單寧酸和膠質，所以染色之後能加強纖維的韌性，防止海水的腐蝕性破壞漁網、網繩（麻繩）、和帆布。本身是東華大學教育研究所畢業的林校長，卻對漁業文化有深入又專精認識，所以才能使她領導下的「南安國中」扮演在地文化資源中心的角色，不但使她的孩子們知道哥哥爸爸討海真偉大、也使在地的大哥、大姊們知道，如何去找回被遺忘的傳統漁村文化。

2015年12月8日，「南安國中」舉辦了一場「失落的手作：大漁旗」教學課程，邀請到「宜蘭縣討海文化協會」遴選出來的大漁旗老師來任教，成功的吸引了25名在地的商家及民宿業者，一起來學習體驗製作大漁旗，做為宣揚漁村文化的親善大使，據說更有來自基隆的海釣業者，也特地前來拜師學藝，準備將珍貴的漁業文化技藝帶回雨港，傳承給下一代。

製做「大漁旗」需要採用「糯米糊防染工法」，從設計構圖、調製糯米糊、到旗幟上色，總共需要花費4天的時間來完成，十分費工。參與的學員們，一邊動手搓揉糯米飯糰，一邊聆聽老師講述「大漁旗」的由來與故事，這是一場漁業文化的饗宴。

林惠珠校長在接受媒體採訪時表示，未來南安國中將把「糯米糊防染工法」融入家政課和美術課中，並且規畫希望能由畢業班同學共同製作一幅「大漁旗」，來做為畢業時獻給老師的紀念品；同時，她也希望學生們能發揮創意，研製出桌巾、圍巾等創意商品。

從基隆到高雄、屏東，從宜蘭到花蓮、台東，許多台灣沿海的漁港已經淪陷，成為髒亂的海鮮餐廳賣場，地上羶腥汙水漫流、街上店家嘶喊攔客、空氣中瀰漫哭爹喊娘的KTV，這些所謂的「漁港」已經完全失去漁業文化的特質，墮落成只是個逐臭之夫吃魚的地方。

南方澳漁港的漁家、在地珍惜漁業文化的人士、南安國中師生的使命感，這些都是使得南方澳這個漁村成為偉大小巨人的原因。而最為可貴的是，我在兩度的探訪中，請教過的團體或個人，都是民間自發性的想為地方做些什麼，沒有「農委會」、沒有「文化部」這些散財衙門，慣例上以撒錢來買「政績」的「收割成果」痕跡。

在「蘇澳漁會」的主導下，在「第三漁港」旁原本的「蘇澳區漁會第三魚貨拍賣場」，於今（2015）年底成立了「祝大漁物產文創館」，目前正在試營運中，將於12月28日正式開幕營運。遊客從台北捷運「圓山站」一號出口的「圓山轉運站」搭乘「國光客運」#1879號巴士，「台北圓山–南方澳」直達車，經由「國道-5」高速公路，行車時間只需約90分鐘，終點站下車就是該館座落的「第三漁港」碼頭廣場，交通非常方便。

走進「祝大漁文創館」，大廳中懸掛的燈飾極為壯觀，它是用600多隻陶製白腹鯖魚，以高低層次懸掛，營造出魚群環繞洄游的景象。中間的大燈泡為漁船上使用的集魚燈，改裝成LED再利用，600多隻鯖魚裡面藏有2個愛心，讓有心的遊客去尋找愛心。

一樓大廳的後段是當地漁業產品的展示與賣場，主打「蘇澳區漁會」的魚類罐頭，強調未加防腐劑，強調健康概念。據說未來將推出手繪罐頭食譜、可愛魚類公仔等相關商品；後段原本的「魚貨拍賣場」還將闢建為「海鮮處理區」，將一貫化作業，為遊客購買鮮魚後提供去鱗、去鰓、去肚、以及急速冷凍等服務，來鎖住海洋的鮮味；未來還將推出漁村媽媽的料理包，專為老饞趴趴虎這種「好吃懶做（不會做）」的海鮮愛好者服務。

二樓為「勞作工坊」，遊客可以現場報名，DIY體驗製作貝殼相框，後段則展示與販售南方澳出產的珊瑚飾品，並介紹在地珊瑚的故事。雖然導覽員陳芊卉小姐非常盡職熱心，但是要手工藝方面幾乎可以申請「殘障手冊」的趴趴虎去黏貝殼做相框，還是省了吧！就別羞辱這些漂亮的小貝殼。據說三樓將布置老照片與簡報室，做為介紹漁業文化的展區以及戶外觀景陽台，可遠眺南方澳跨海大橋及豆腐岬等景點。我去造訪時屬於試營運僅開放一樓及二樓體驗區，所以我就此匆匆告別陳小姐逃下樓去，免得一不小心坐到DIY檯子上，去糟蹋那些美麗的小貝殼。

在「文創館」的旁邊，有一座360度擬真3D立體魚龍捲隧道，它是由3D幻視藝術家圖龍的作品，描繪著代表「南方澳漁港」意象的鬼頭刀、鯖魚、鯊魚等。藝術家以特殊的技法和螢光塗料，使得隧洞的魚類都栩栩如生，猶如真正的海洋世界。它吸引了極多的遊客來這裡裝模作樣、配合演出，拍照留念。

館外「南方澳跨港大橋」的基牆面上，藝術家即興繪畫了一架阿帕契直升機，讓沒機會參加「貴婦團」的小老百姓，也可瞻仰一下國防部花大筆納稅人的銀子買的「大玩具」究竟長啥樣子？可喜的是那天拍照的人雖多，我卻沒看到任何遊客擺出小狗抬腿灑尿的姿勢留影，可見一般老百姓的素質教養，還是高於所謂的”異(藝)人”。

瞭解漁業文化是造訪漁村的一門重要的功課。如果能事先掌握許多漁民的慣例和禁忌，將會使您的漁港之旅更具有內涵、旅遊更愉快，而不是僅止於在漁肆中啖海產、買鮮魚；至少我知道「祝大漁」和「煮大魚」是不一樣的意思。

更多有關南方澳漁港資料, 請點閱

<http://linpapahu2012.pixnet.net/blog>

★【讀行天下】

◎搭車：從台北捷運「圓山站」一號出口「圓山轉運站」搭乘「國光客運」#1879巴士，

「圓山轉運站 --南方澳」線，中途停靠「南港車站」、「五結」、「羅東」、「蘇澳」，

終點站「南方澳」下車就在「第三漁港」碼頭邊。全程行車時間約90分鐘。

車班：平日每個整點兩端對開發出一班車(07：00、08：00、09：00…..）

週末及假日除整點之外、另有加班車（約每40分鐘開出一斑）。

票價：單趟NT$180（往返票NTS$340）

（旅遊日期：2015年12月15日完稿日期：2015年12月30日）