37 140 芥茉花開

芥子花盛開的春天 是加州酒鄉Napa生意盎然的季節

【納帕酒鄉037 酒鄉納帕谷

春天的加州酒鄉納帕谷Napa Valley是個充滿生機和詩意的地方,蔚藍的晴空,翠綠的山坡,伴著葡萄園裡盛開的芥茉花,將整個谷地染成一片耀眼的金黃色,讓人眼睛為之ㄧ亮。每年三月份在納帕谷舉辦的「芥茉節Mustard Festival,都熱鬧非凡。訪客可以品嚐到各種葡萄美酒和獨具風味的食物,以及不可錯過嚐試各種芥茉食品芥茉本來就是美國人經常使用的調味品,漢堡熱狗少不了它,生菜沙拉的「蜂蜜芥茉」Honey Mustard也挺受歡迎,在芥茉節中,你還可以嚐到傳統口味的法國迪戎Dijon芥茉。

37 100 納帕谷歡迎您

37 110

37 130

37 160 初春的葡萄園

37 120

37 900          

每年的「芥茉節」,內容都包含了美酒、美食、音樂、和藝術活動例如

(1)    在卡利史托嘉Calistoga舉辦的爵士音樂會Mustard, Mud & MusicA Calistoga Jazz Festival」。

(2)      由不同酒廠輪流主辦的「芥茉大賽The Awards – A Spicy Soiree!」,往年有七八個國家的300多項芥茉產品參加角逐。名廚們除了烹調佳餚還要提供該菜色的食譜,所以這項活動又稱為「芥茉食譜大賽Chef’s Mustard Recipes Competition」。可惜這項活動今年將暫時停辦

(3)    由美食專欄作家當評審的「廚藝大賽Critics’ Choice and People’s Choice Chef of the Year評審將被蒙上眼睛進行評分,以免受視覺主觀影響,完全由味覺來分勝負(Blind Tasting);當晚七點,群眾獲准進入競賽場,先品嚐這些芥茉調味的佳餚,然後票選你最喜歡的廚師料理,緊張又有趣

(4)    芥茉嘉年華The MarketplaceA Signature Event for Connoisseurs」。通常都在「蒙大維酒廠Robert Mondavi Winery」舉行,這是一項風雨無阻的嘉年華會,包含美食、美酒,和音樂的盛會,除了名廚的現場廚藝秀、蒙大維提供的美酒、還有電台KGO的現場節目,還有著名的瑪莎史都華德廣播秀Martha Stewart Living radio shows也來到現場,錄製節目;另外還有畫家們的畫展,樂團現場表演爵士、流行、和古典音樂。

(5)    活動攝影展The Fine Art and Napa Photography Competition主題是納帕谷地的芥茉野花,去年共有310幅作品入選展出,發出的獎金金額高達$5250元。 

2012年度的茉節」活動大幅度縮水僅舉辦兩項

1)310日和311日兩天12:00-18:00Calistoga舉辦的爵士音樂會」;

(2) 324 12:00 – 17:00Yountville Downtown舉辦的「A Taste of Yountville」。

        酒鄉傳統的各種美食,例如名廚佳餚、橄欖油、香醋、芥茉醬、葡萄酒等等,都

        會參加展出。觀眾們在現場購票後,即可在樂團的現場表演伴奏下,輕鬆品嚐酒鄉

出產的各種美食、美酒、調味料。

納帕山谷行政上屬於納帕縣Napa County,它與西側的索諾瑪縣Sonoma County,並稱北加州有名的「酒國之鄉」。整個納帕山谷是由西側的加州CA-29號公路,和東側的「銀礦小徑Silverado Trail」所圈圍起來的大片葡萄園,公路兩側分佈著大小近兩佰家酒廠及各種高檔餐廳縣境內的主要城市,幾乎都是座落在這兩條公路大動脈的兩側。

37 200 Silverado Trail 

納帕市Napa City 名稱來自原住民印地安人納帕部落」。建立於1848主要是為大淘金」人口暴漲的舊金山提供糧食小麥牲口建築木材,稍後開採水銀礦,及發展出葡萄酒釀製業。市中心的老城區保存得非常整齊美觀,例如建於1879年的歌劇院、建於1900s初的法院大廈。其中最值得推薦的是「古德曼圖書館Goodman Library」,它是該市的一位銀行家古德曼George Goodman1901年捐建的,古樸的原石外觀建築,現在是納帕縣歷史協會的研究圖書館,據說是加州現仍使用中最古老的一個圖書舘。該市非常好客,市公車處定時開出免費的環城觀光公車,停靠10多個景點站,解決遊客停車和盲目找景點的問題,遊客應該善加使用。 

南北約35哩長的納帕谷地由於土壤和氣候的因素造就出世界級的葡萄酒產區地質學家的土壤分析指出這個谷地由於經歷火山爆發河流沖積地殼變動百萬年來形成超過33種不同成份的土質在氣候上,谷地又細分14微氣候區」。根據納帕縣政府農業局2004年的統計資料顯示納帕縣境內約有45,000畝葡萄園其中約3/4種植紅葡萄品種而種紅葡萄品種的葡萄園中,大約有1/2是種植卡本內蘇維濃Cabernet Sauvignon。特別是在納帕谷地南端卡尼洛微氣候區Carneros 北側,「楊特維爾微氣候區Yountville 」,被業界譽稱是全加州最好的「卡本內」紅葡萄種植區。

 37 150 芥茉花田葡萄園

欣賞納帕谷地芥茉野花最理想的路線,趴趴虎建議由金山灣區走I-80,取道加州CA-12號公路轉加州CA-29號前往納帕谷地。在CA-12號公路的兩側就有許多零星的芥茉花田,尤其是「雪多妮高爾夫球場Chardonnay Golf Course」的入口處和球場四周,芥茉花海更是壯觀,是拍照的好地方。 

到了納帕Napa市界後,沿著「銀礦小道Silverado Trail」往北,你就真正進入芥茉花的世界。春天的葡萄園,所有的葡萄藤還在冬眠,有些匍匐在草叢裡,有些葡萄藤像張牙舞爪的惡魔,有些葡萄藤馴服的被主人綁在銅線上,真正在春風裡舞動的是一畦畦的野花,無論是鵝黃遍野的芥茉,還是橘紅嫩綠的野花,甚至讓你誤以為是霜雪,開滿遍地的不知名小白花,都會不知不覺中成為鏡頭的焦點。到了「卡利史托嘉」,「銀礦小道」也到了盡頭你可以在這裡停車,開始到「麥坡銀礦小徑Oat Hill Mine Trail」健行,上山尋找水銀礦舊址;或是開車上山,直走10哩到Robert Louis State Park,去尋找那個多情種<<金銀島>>作者史蒂文生和他的愛妻芬妮Fanny曾經住過的小木屋。

37 210

37 220

37 230

37 240

37 250

37 260                 

在這個小鎮還有一個洋溢藝術氣息的酒廠 --Clos Pegase」,聽說這家酒廠的建築裝潢室內設計和雕塑藝品是酒廠和舊金山現代美術舘共同舉辦比賽徵選得獎作品而來漫步其間讓人有如置身美術舘參觀高檔藝術品

37 270

37 320

回程則走加州CA-29號公路將穿過酒鄉小鎮,路過幾個著名的酒廠或景點例如義大利風味十足的「城堡酒莊Castillo de Aramosa」、大器的「美國烹飪學院」、保存<<金銀島>>作者史蒂文生手稿,和展示他生平事跡的「銀礦博物館Silverado Museum」、以及江湖傳說中的米淇淋星級高檔餐廳「法國洗衣房French Laundry」。「雅蒂莎酒廠Artesa Vineyard & Winery」座落於山丘上,不僅可鳥瞰葡萄園,還可遠眺舊金山,景色非常秀麗。「柏林酒葡萄園Beringer Vineyards」本身就是一座國家級註冊古蹟,他們提供非常精緻的導覽和品酒行程。「史特林葡萄園Sterling Vineyards」白色的建築,座落在納帕谷東面山坡上,遊客需搭乘纜車才能上山朝聖,也是一個十分值得參觀的酒廠。

37 300 CA_29

37 310

37 330 加州烹餁學院

37 340 Yountville

37 350 St Helena市

37 360 銀礦博物館

37 370 Oakville氣候區

37 380 Artesa酒廠

37 390

37 400 

讀行天下

     [Calistoga Chamber of Commerce] (707) 942-6333

     [Yountville Chamber of Commerce] (707) 944-0904

文章標籤
創作者介紹
創作者 趴趴虎的部落格 的頭像
趴趴虎的部落格

趴趴虎的部落格

趴趴虎的部落格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()