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世界冠軍葡萄酒的產地[加州酒鄉納帕谷] 

【納帕酒鄉】039 納帕酒鄉的溫泉小鎮

納帕山谷Napa Valley南北狹長約36哩，南端是「納帕縣政府Napa County」所在地小城「納帕市Napa City」，北端則是溫泉著稱的小鎮「卡利斯托加Calistoga」。主要南北縱貫交通動脈有兩條，分別位於山谷的東西兩側山腳下：東側是「銀礦小徑Silverado Trail」，西側則是加州CA-29公路。兩者在納帕市南邊分道揚鑣，卻又在卡利斯托加會合，形成一個橢圓形的包圍圈。由南到北重要城鎮包括Napa、Yountville、Oakville、Rutherford、St Helena、Calistoga。雖然只有30多哩路程，但是根據土壤、雨量、日照、氣溫等自然環境micro weather，在農業上卻區分為14個農業氣候區AVA，種植世界上最好的葡萄，釀製出世界冠軍級的葡萄酒，這個狹長山谷因而被暱稱為「酒鄉」。

十九世紀中期，一位摩門教領袖，也是舊金山「California Star」的報業大亨，山姆布拉南Samuel Brannan，他因為首先發佈美國河發現金礦的消息，引發了1848年的「加州大淘金」。他自己沒參加淘金者的隊伍，而是事先在礦區附近開了兩間雜貨店，穩當的賺取淘金客的日常生活開銷，使他成為加州第一個百萬富翁。他於1868年，在納帕山谷北端的這塊荒郊野外發現溫泉，而在此地創建了私人渡假村。

市政廳        

有次，他老兄在與富豪們的宴會中，想吹噓他這個「印地安溫泉Indian Hot Springs」有多棒。於是他將此地，與當時已經名號響噹噹的紐約溫泉鄉「莎拉托加Saratoga」相提並論。本來準備用『Saratoga of California』來形容這個地方，可惜幾杯黃湯下肚之後的他，已經舌頭變粗，腦筋不清，一時口誤說成『Calistoga of Sarafornia』，那些帶著醉意的客人跟著起鬨，不饒他的口誤。從此「卡利斯托加Calistoga」就變成了這裡的正式名稱。

晚年的布拉南官司纏身，一文不名，在San Diego附近去世。他締造的卡利斯托加依然是溫泉鄉，在這小鎮可以泡溫泉、可以洗火山灰泥巴浴。布拉南一手打造的溫泉渡假村「印地安溫泉」，幾經轉手，仍然繼續在營業。

布拉南的度假木屋

卡利斯托加最繁榮的市中心是「林肯大道Lincoln Avenue」，也就是CA-29公路通過市區這段。街道兩側還保存有1850s年代西部開拓時代的風味：維多利亞式建築，店家門前有木柱頂著矮屋簷，還有那古意盎然的火車站。有人打趣說：如果把汽車避開，若把柏油街道變粧回泥濘的馬車路，瞬間這個小鎮就可以時光倒流回19世紀的淘金時代。

建於1868年的舊火車站座落在Lincoln大道上，雖然已經被改建為餐廳和商店，但是建築物本身據說是加州現存最古老的火車站。旁邊已廢棄的鐵軌上，仍停著幾節老火車車箱，分別改裝成按摩車廂、糖果車箱。

火車站

既然是「溫泉鄉」，卡利斯托加的主街道「林肯大街」和「華盛頓街Washington Street」一帶有數家洗溫泉浴、泥巴浴、藥草蒸汽浴的「休閒中心Spa」，費用每小時大約在$65-$90之間。較知名的有林肯大道上的「Mount View Hotel & Spa」、藥草浴和泥巴浴的「Dr Wilkinson Hot Springs」、歷史悠久的「Indian Springs Resort」。另外在山腳下有一家建築小巧可愛、顏色柔美的「Lavender Hill Spa」，環境非常幽靜。

泥巴浴澡堂

溫泉渡假村

位於市鎮公所和警察局對面的「夏浦斯丁博物館Sharpsteen Museum」，是由當地名人夏浦斯丁Benjamin Sharpsteen捐贈，免費開放參觀。夏浦斯丁先生就是在迪斯奈電影公司畫米老鼠的那位卡通大師。博物館內，他個人展區展示著他贏得的奧斯卡金像獎。

博物館

另外展區則陳列原住民Wapoo的文物、開山祖師爺布拉南的生平事跡，和他在溫泉鄉度假小木屋、1848年Donner Party在雪嶺山腳發生吃人肉度寒冬慘劇倖存者的故事、還有卡利斯托加當年唐人街的模型。

位於林肯大道上的唐人街，是由一家華人洗衣店而興起，因「排華法案」而沒落。原址現在除了『純屬巧合』的一家中餐館「蘇園」擠在林肯大道的老建築中，昔日的唐人街已經完全沒有華人的遺跡可尋。博物館的義工Inga老太太，熱心的幫忙翻閱文件資料，最後失望的告訴趴趴虎說：『這地區要找華人的遺址，恐怕只能到隔鄰小鎮St Helena，那裡有家酒莊Beringer，他們的酒窖隧道是一百多年前華人挖的，現在仍在使用。』

華人住宅模型

位於小鎮北側Tubbs路上，有個觀光景點地熱井：「老忠誠噴泉Old Faithful Geyser」，每20多分鐘噴ㄧ次地熱溫泉水柱。老實說，價超所值，沒啥看頭。可是遊客還是絡繹不絕，只為了好奇心。附近的另一個景點「石化森林Petrified Forest」，是由於聖海倫火山爆發的火山灰瞬間覆蓋紅木森林，造成樹幹水份蒸發石化而成。夏季期間，當地奇熱，建議在較涼爽的春季或秋季前往。

地熱噴泉

位於小鎮東北角的「蒙特蕾娜堡酒莊Chateau Montelena」，是由一位新英格蘭來的移民涂布斯Alfred Tubbs於1882年建造。他在大淘金的年代靠販賣繩索起家致富，因為來這裡的溫泉渡假村旅遊，而興起購地種葡萄釀酒的念頭。起先幾年，的確曾蓬勃發展，

在1896年時，蒙特蕾娜堡酒莊已經成為納帕谷地區第7大的酒廠。可惜到「禁酒令」頒布後，就開始每況愈下。除了釀製少量葡萄酒，涂布斯把自家葡萄園的大部份葡萄賣給其他酒廠釀酒，最後終於在1950s年代初破產。

在1958年時，這塊地產被ㄧ對台灣來的電機工程師Jeanie & Yort Wing Frank夫婦購買，做為私人退休住宅。這對在大陸出生的老夫婦，因為想念回不去的故鄉，所以他們在酒廠後院，規劃興建一座中國式庭園來懷念故鄉。他們開挖了一個佔地五英畝的人工湖，將它命名為「玉湖Jade Lake」。湖中設有小島，島上建有小樓閣。並從花園興建曲橋來和小島相連接。小園香徑，曲橋波光，景觀非常幽美。 

直到1968年，這個莊園又轉賣給巴士奇Lee & Helen Paschich。巴士奇帶來幾位合伙人，包括律師巴雷特James Barrett和地產開發商漢恩Earnest Hahn。巴雷特不但請人重新種植葡萄、更新酒廠設施，並禮聘釀酒師格奇Mike Grgich掌理釀酒。1972年，重新出發的「蒙特蕾娜堡酒莊」的團隊終於成功的推出第一瓶商業釀造葡萄酒。

四年後，在1976年，於世界釀酒業號稱『巴黎大審Judgment of Paris』的矇眼品酒大賽中，「蒙特蕾娜堡酒莊」以1973年亞歷山大谷Alexander Valley出產的夏多內品種葡萄Chardonnay，於9個參賽入圍的酒廠佳釀中，獲得11位評審的高分青睞，擊敗法國的柏根地白葡萄酒white Burgundies，勇奪世界第一名。這項成績不但粉碎法國葡萄酒獨霸的神話，還將加州葡萄酒推上世界高檔葡萄酒的舞台。位於華府的「史密松尼美國國家歷史博物館Smithsonian National Museum of American History」，還特地保留了一瓶當年參賽的那年份白葡萄酒，做為美國之光的見證。

雖然「蒙特蕾娜堡酒莊」近年來一直處在官司的漩渦中，先是2004年，<評酒人雜誌Wine Spectator>掀起「葡萄酒被污染事件Tainted by TCA」的指控；繼而在2008年，發生『30年來釀酒業中最大事件』的投資財務糾紛。但是這些紛爭並沒有該酒廠葡萄酒的品質，他們的「2008納帕夏多內Napa Valley Chardonnay」仍然頗獲好評。參觀導覽或品酒，每天兩梯次，09：30和14：00，每人費用約$25。

【讀行天下】

☆     [Calistoga Chamber of Commerce] Lincoln Ave & Washington st., (707) 942-6333

☆     [Sharpsteen Museum] 1311 Washington st., Calistoga, (707) 944-0904

☆     [Chateau Montelena Winery] 1429 Tubbs Lane, Calistoga, (707) 942-5105