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汽車內吃東西也許不稀奇, 但是, 在餐廳裡的汽車上吃牛排, 夠犀利吧!

【台北美食】F11101 金屋藏車餐廳 P S BuBu

在客居美國期間，我非常的投入美國「輪子上文化」的生活方式。幾年下來，我也先後擁有過大大小小各種不同的汽車，從「通用汽車」的Pontiac Leman 5000cc 大跑車，到「Lexus」 SC400的小跑車、從「豐田Toyota」最高檔的Cresida（掛Toyota Logo，停產後轉型成「Lexus」），到只比摩托車馬力大一點點的Toyota Tercel、從小巧靈活的「福斯公司V W」玉兔Rabbit小轎車，到雄壯、威武、堅毅、剛實的「賓士」SUV ML320，都曾經是我飛奔在美國高速公路網，上山下鄉的坐騎。風塵僕僕的旅途中，從「得來速Drive Through」買到食物後，在車上啃漢堡，吃自備的茶葉蛋，在速食文化的美國社會，是件稀鬆平常的事；但是，把汽車搞進餐廳裡，然後煞有其事的坐在車子裡吃沙朗牛排，對我而言，倒是件新鮮事兒。台北天母，就有這麼一間將餐桌設在汽車裡的西餐廳。

我的老妹茱麗安是個樂壇的奇葩怪咖。她在紐約州大（SUNY）和南加大（USC）取得音樂學位之後，由於聰穎靈活的口條反應和組織能力，以及札實豐富的音樂專業知識，她被專業音樂電台網羅成為主管，並且經常在各種大型的音樂會中被邀約成為主持人、或是擔任音樂專題論壇的主講員，這些光環反而遮掩了她的「豎笛演奏家」專業頭銜。

最不可思議的是：在婉約風範女音樂家氣質下，內心世界的她卻是個獨立務實的女強人，職場上，小丫頭曾想當傑出的企業家；生活中，經常自己用千斤頂，動手去換車輪胎。做哥哥的很難想像，一雙飛躍在琴鍵和笛孔上的手指，去轉動公路邊爆胎的汽車螺絲。

兄妹聊天時，她最津津樂道的不是八卦或化妝品，而是她的「小白」，BMW小休旅車。因此，兄妹倆決定利用她這次回台灣的機會，我們去天母這家「金屋藏車」餐廳探奇。

天母原本僅是一個台北市士林區陽明山下的純住宅區，因為外國大使館的進駐（與台灣有邦交的國家，幾乎半數以上將大使館設在天母），使這個地區經常有外籍人士往來。加上，美援時期駐台美軍及其眷屬多半居住於此地，因此該社區可見到許多美式風格的建築，讓這個區域帶有濃濃的異國風，展現了多元的國際面貌。

天母主要的商業活動集中在「天母商圈」也就是「中山北路六、七段」和「天母東西路」的交會口一帶。沿路以餐飲、速食、服飾精品及舶來品店為主，各式連鎖商店也都進駐，而且走的是高價位精緻化路線；此外，「忠誠路」上「大葉高島屋百貨」也是活躍商圈。

天母商圈

那天，咱兄妹倆從「愛樂電台」錄完節目出來後，我們先飛車到「上引」，去給老人家買些日式晚餐，以便兄妹倆在「孝順」完之後，可以「安心私奔」。別想太多，我是說把老人家留在家裡吃他們較習慣的日式料理，然後我們安心的私自跑出去吃西餐。

有如「車海女神龍」的老妹，談笑間已將車子開到天母。這裡有她童年的記憶，還有位青梅竹馬姊妹淘住在這裡。我們特地繞道曲折起伏的巷路，到巷底去看她小學同學的家。老妹看我一眼，不打自招，供認曾經在同學家兩個女生一起喝紅酒；等整瓶酒喝完了，有幾分茫茫然，她才想起來「糟糕！等一下我怎麼在漆黑曲折的巷子開車下山回家？」

從巷道出來我們轉上「中山北路七段」，這段斜坡上的街道路樹茂盛，堪稱清幽的林蔭大道，而我們的目的地「P.S. BuBu」餐廳正好座落在社區出來的巷子口，因此餐廳的入口和「中山北路」的路面有一些落差，反而營造出結廬市井「沒有車馬喧」的幽靜。走過路崁下的「室外用餐區」，前院有個醒目的「ONE WAY」單行道路標指向大門，從這裡開始，就有許多令人莞爾和驚艷的汽車相關裝飾。

推開大門的門把，接觸的就是Austin的方向盤；進入室內用餐區，門口櫃檯是由「半部」車子構成，白色的老金龜車切割成一半構成櫃檯，服務員進出金龜車點餐上菜。廚房在車子的背後，客人點的一道道美味佳餚，便是由服務員在這「半部」金龜車裡端出來。

結廬市井卻無車馬喧的Cozy Corner

用Austin Mini方向盤改裝的門把

被剖成一半的 V W金龜車 成為櫃台

餐廳主人是位年約40左右的小姐，據說她平常就喜歡逛美國的「跳蚤市場Flea Market」，蒐集一些「有的沒的」，人家想脫手的舊愛，都成了她新歡的寶貝。而且她收藏的範圍不局限於汽車，在「跳蚤市場」裡，只要和汽車有關的老東西她都喜歡，並且花錢買下。

最後，她決定將自己多年來收藏的骨董拿出來，佈置成一個有趣的用餐空間，於是有了開一間汽車主題餐廳的想法。她從國外進口停產的Austin Mini 和金龜車，運回台灣後將之解體，改裝

成用餐的座位。店內用餐區停了幾部米白、粉綠、粉藍加長型Austin，全都被剖半改成了餐廳的座位。

最搶眼也最搶手的是餐廳中央視焦中心的那台粉紅色完整的Austin，客人必須打開車門才可以跨進車內坐下用餐。愛車成癡的茱麗安，迫不及待喜孜孜的拉開車門跨坐進去，不用「裝可愛」就已經「粉可愛」的抿著嘴角上揚，自然的流露出滿滿小確幸的微笑。

在粉紅色Austin Mini裡 等一個人的晚餐

除了牆上掛滿美國各州的車牌，女主人還將她在舊貨天堂「跳蚤市場」斬獲的戰利品，例如：路標、路邊停車計費器、老式的加油機幫浦等等全展示在餐廳內。除了用餐區有玲瑯滿目的汽車主題飾品，連衛生間都沒有被遺忘，有部車頭破牆而出。

牆角擺滿Flea Market斬獲的戰利品

成立於1999年的「P.S. BuBu」主要以供應加州風味餐和義大利麵為主。我長期居住在北加州舊金山、老妹則在南加州的「南加大」唸研究所，所以我們兄妹倆都很好奇台灣的「加州風味」餐廳，到底是怎麼一回事？因為我曾經有過兩次有趣的經驗：在合肥，朋友請我去吃「加州牛肉麵」，我告訴她『加州沒有牛肉麵』、在成都，我要川妹子帶我去吃在台灣大街小巷都有的「四川牛肉麵」，她瞪大眼珠子看我，『春熙路只有紅油抄手，沒有牛肉麵』。

因此，我們決定點餐單上的兩種套餐：$650的A餐和$490的B餐。「今日特製湯」是蘑菇濃湯、頭抬餐前菜則是「花園生菜沙拉」；A餐主菜可以五選一，兄妹協議點選的是使用美國牛肉的「莎朗牛排」，讓老哥緬懷當年大口吃肉的加州生活、B餐的主菜有九種不同口味的義大利麵，兄妹倆捉狹的對望一眼，點的是「南加州蒜味奶油蝦仁麵」。

為了嘗鮮，我們還點了一份「泰式香烤辣雞翅」當開胃菜。餐後甜點我們分別點了她喜愛的「起司蛋糕」和我無所謂的「香蕉布朗尼」，以及咖啡。整體而言，食物品質良好。

服務生小李是一位文質彬彬的的年輕人，打從接電話訂位開始，我對他的服務品質就很有好感，因為我訂位時只說明日期和時間；幾天後才想起要訂那台粉紅色的Austin，再打電話去時，他居然告訴我已經主動幫我保留店內這台唯一完整的Austin餐車。

今日特製[蘑菇濃湯]

[花園沙拉]

開胃小菜 [泰式香烤辣雞翅]

A套餐主菜 [莎朗牛排]

B套餐主菜 [南加州蒜味奶油蝦仁麵]

甜點 [香蕉布朗尼]

甜點 [起司蛋糕]

由於蠻高收視率的電視連續劇＜流星花園＞在這家餐廳出外景，當時因為劇情的需要，店家曾特地為劇組製做了冰淇淋入戲。結果很多「流星迷」看了電視劇之後，不但專程跑來「P.S.BuBu」用餐，還要求嚐試劇中的冰淇淋。其實這家餐廳原本沒有供應冰淇淋，為了這些熱情的客人，店家答應每天限量10客，做成和劇中主角吃的冰淇淋一模一樣，讓很多香港和台灣的「流星迷」們，能夠一圓追星夢，效法主角當杉菜和道明寺的演出。

Austin Mini是英國出產的汽車，原本應該和美國或加州扯不上關係。但是，由於1960s年代開始竄紅的「披頭四合唱團Beatles」，四位來自英國利物浦的歌手，每個人都擁有一部Austin Mini。他們的搖滾樂和代表叛逆、經典、時尚的風格，風靡全球，成為當代青年效仿的對象，因此將Austin Mini帶到和比基尼、超級迷你裙同一股時尚的潮流中，是1960s年代流行的時尚，直到1980s年代都未曾稍歇。

與熱愛古典音樂的老妹來到「P.S. BuBu」，我看著1950s-60s年代的汽車與配件、聽著1960S-70s年代的搖滾樂、品嘗著我生活了卅多年的加州風味美食。這些到如今都還被人們懷念喜愛的藝術，讓我對「流行」有了更深層的體會，原來美好的事物是永恆的，它們不會被時間淘汰，反而因為光陰的琢磨與考驗，讓它們綻放更細緻的光華。在暗夜的高速公路，德弗乍克的音樂輕輕的在車內流放，老妹載著我往新竹回家的路上。

老饞與小饕

★【讀行天下】

[金屋藏車餐廳P.S. BuBu] (02) 2876-0698 營業時間：12：00 pm - 22：00 pm

台北市中山北路七段140巷1號近天母「中山北路段」@ 「天母東、西路」

搭乘台北捷運[淡水線]到「石牌站]站（步行有點遠，建議搭計程車往餐廳）。

或是在「台北車站」忠孝西路上，搭乘[#220]公車，到「天母新村」站下車就到。