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海拔1340公尺的[雙乳峰]是[金針山]最早開花的地點, 也是太麻里[日昇之鄉]紀念碑所在地.

【馬卡巴嗨】 95004 金針山雙乳峰

從太麻里市區「金萱路」上的「金針山產業道路」零起點開始,順著路標大約在18K處,就可以來到「金針山」的至高點「雙乳峰」。山坡上除了橘黃金澄、迎風搖曳的金針花,還有幾處秀麗的丘陵茶園,以及佇立在山頭上被雲霧繚繞的涼亭。來「金針山」賞花,除了絢麗奪目的金針花遍佈在山坡上,那變幻莫測的陽光、山嵐、雲霧更像似大自然給這片青色山脈的一抹套色,使它不再沉睡,而有了動感的畫面。

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太麻里快到了 (攝於台-9線)

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通往金針山的[金萱路]

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金針山產業道路0起點

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金針山的[雙乳峰] (遠處為[曙光亭])

金針原產於中國、西伯利亞、日本、和東南亞。台東縣太麻里的「太麻里山」因為盛產金針而改名「金針山」,是花東地區三大金針產區之一(另兩處是花蓮縣的「赤柯山」和「六十石山」)、也是面積最大的金針栽種區。

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日據時期的「太麻里山」是瘧疾藥材研究實驗林區,專門種植用來萃取奎寧的金雞納樹及其他藥材;1945年,中華民國在臺灣後改為造林區林場;1958年的「八七水災」後,許多當時在嘉義梅山地區的民眾移居到「太麻里山」來開墾謀生,也帶來梅山的金針苗在「太麻里」山上種植。由於地勢高,溫度低,濕度大,這裡生產的金針,質嫩味香,色澤鮮艷,產量豐富,逐漸成為台灣金針的主要產區之一。每年大約從8月到10月的金針盛產季節時,滿山遍野盛開著黃澄澄的金針花,在太陽照耀之下格外的絢麗奪目,美不勝收,因此將「太麻里山」改名為更貼切的「金針山」。

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由於民間在製作金針乾的過程中,為了保持金針原本橘黃的顏色,會在蒸熏時加入一些硫磺,在成品處理的最後階段才「脫硫」;因此我們看到加工後的金針農產品色澤呈現金黃色,形狀則呈針狀,所以被取名為「金針菜」或是稱「黃花菜」。因此,我們如果為了食安和健康考量,在「衛福部」沒有能力確保食安的狀況下(每次都是事後爆發食安問題,豬頭官僚才抱歉下台, 去大學當「叫獸」),我們應避免購買財團廠商以工業化製成的亮眼包裝金針;反而是這些農民的農家產品,它們雖然不具討喜的賣相、只是樸素的農特產食材,我們買回家後先浸泡洗淨再烹調,比工業量產的金針更為安全可靠。

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其實「金針菜」與「金針花」嚴格來說,是同一回事只是兩者的功能不同。顧名思義,「金針菜」是供食用的蔬菜,大多在金針含苞待放的前夕便得趕緊摘取,可以直接將花蕾洗淨後入菜拌炒、或是經過蒸燻、烘乾加工製成乾燥的「金針菜」。然而「金針花」,則是刻意的讓金針花苞綻放出花,以便當作花卉觀賞用,還被冠上很「公主病」的名字,叫做「忘憂草」、「療愁」,而食用的金針卻有個俗氣的名字「黃花菜」,實在差很大。

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小時候因為家裡周遭處處都種植金針,屢屢聽「虎媽」告誡,已開花的金針含有毒素,不可以直接食用(我們鄉下長大的農家孩子,非常習慣摘取花果後在衣衫角略微擦拭、或甚至用力吹幾口氣,便像神農氏嘗百草那樣,將花果放進嘴巴裡吃將起來)。我很乖、很聽話、沒偷吃、所以才活到現在(?)。生物課本裡說,萱草的扁平葉和地下莖有毒,但是沒提到「金針花」是否有毒?所以我至今只敢喝金針排骨湯、不敢吃金針涼拌山蘇。

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果真是紅顏薄命嗎?在陽光下那麼漂亮艷麗的金針花居然朝生暮死,從日出到日落花梗上的金針花只有一天的陽壽,第二天就會另外綻開上一兩朵,因此金針花被稱為「一日美人Day Lily」(拉丁文學名叫「Hermerocallis fulva」也是「一日之美」的意思)。

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在「金針山」的金針花會從7月底或8月初開始一路往下綻放,花期大約持續到9月底。由於金針的食用價值高,是當地農民的主要收入來源,因此在金針開花前便會被採收,用來製作成可以變成收入的農特產品「金針菜」。但是,地方政府則是著眼在發展觀光,必須請農民留下部分金針花田裡的金針花包,讓它們綻放成為觀光景點的「金針花海」,並由農會來協調補助其農作損失。

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前往「金針山」的產業道路十分的蜿蜒曲折,在山路的每一個轉彎處回頭眺望,都可以看到壯闊的海景在眼前展開。由於這條攀緣「金針山」的產業道路相當狹小,花季時須管制車輛,在「秀峰亭」前方不遠處開始管制單向通車,經過「忘憂谷」、攀到制高點「雙乳峰」、繼續前行下山到「福德正神廟」(左岔一小段路去拜訪「石頭屋」、然後折返回「土地公廟」前、續往「摘星樓」附近的「亮易山莊」、再回到單行道起點「Y」字路口,這是一圈很棒的高海拔環狀賞花路線,也是「金針山」的精華區所在。

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從「忘憂谷」通過「晨曦亭、便可來到「雙乳峰」,公路在乳溝"的部位通過,道路旁有處狹小的路邊停車場,兩側的乳峰頂上則分別建了兩座觀景涼亭。

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如果您是取道產業道路左手邊小商店旁的「茶園步道」上山,您將會來到「曙光亭」、如果您是選擇產業道路右手邊的「繡球花階梯」,您將會來到「千禧亭」。

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公路邊的小商店

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小商店旁的高山茶園

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茶園邊上通往[晨曦亭]觀景台的指標

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茶園邊通往[雙乳峰]山巔[曙光亭]的步道入口

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小商店對面[雙乳峰]另一個山巔[千禧亭]的[繡球花階梯步道]入口

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階梯步道旁的金針花已經盛開

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仰望[千禧亭]

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遙望對面山頭的[曙光亭]

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[曙光亭]佇立在雲霧翻騰的[雙乳峰]之巔

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橘子與香蕉不可比較,景觀各有千秋,雙峰遙遙相對望,雙亭傍依若鴛鴦。山坡上,金針花迎風搖曳、黑彩蝶紛飛起舞;峽谷裡,東山飄雨西山晴、山嵐氣鋪天蓋地;在天空,雲霧如龍騰蛟滾、驕陽則乍隱乍現,我站在「金針山」的「雙乳峰」之巔,沒有感受到「華山論劍」的肅殺氛圍,卻有觀賞「Paso Doble」鬥牛舞中<卡門>熱情奔放的激情。原來這高山上的金針花田並不寂寞恬靜,她具有如此令人感動的動感畫面。

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我來到了[千禧亭]

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很顯然「雙乳峰」是個規劃中的「賞花區」,舉目所及的都是綻放盛開的金針花,與我剛才造訪的「忘憂谷」大不相同,那裏有大片含苞待放的金針田、還有金針田裡忙碌著採摘金針的「金針妹」和「金針哥」,盛開的金針花只是零碎的裝扮在步道旁、陡坡上。

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台東縣太麻里鄉的名稱,來自漢字注寫排灣族語的發音,意思就是「日昇之鄉」,是指太陽最早出來的地方,而濱海的高山「金針山」就成為太麻里最佳的觀賞日出地點之一。為了迎接「千禧年」的來臨,台灣的「公共電視台」加入「英國國家廣播公司BBC」的全球聯播網,連線轉播全球各地的「迎接千禧年」活動。在台灣這一站,我們在台東縣太麻里鄉的「金針山」山麓海邊,推出「旭日2000:太麻里迎曙光」活動,與全世界的電視觀眾分享我們台灣人迎接「千禧年」的熱情,並且透過電視畫面,將太麻里的風光呈現到全球電視觀眾面前。那一夜,我們在太麻里的海邊舉辦了「千禧迎曙光音樂會」,會場的現場就是今天的「千禧曙光紀念公園」。           

在台東縣太麻里鄉「太麻里車站」站前,順著「曙光大道」向東直行、橫越「台-9」線公路(約在402K處)繼續往海邊走,便可以進入「千禧曙光紀念公園」。

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千禧曙光紀念公園

2004年,「金針山」在農委會水土保持局、台東縣政府、太麻里鄉公所、太麻里鄉農會等各機關的配合下,成立了「金針山休閒農業區」,來推廣當地的觀光旅遊和農特產品,並且在「金針山」的至高點一等三角點、「千禧亭」旁邊,樹立了「日昇之鄉」紀念碑。

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[千禧亭]前的一等三角點

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[日昇之鄉]紀念碑

種植金針總面積大約110公頃的「金針山」,目前仍是臺灣東部的三大金針產地之一,也是太麻里鄉最重要的觀光景點。目前山上設有多處觀景平臺、涼亭、步道、停車場,在「休閒農業區」內民宿業者共約30家。雖然到金針山觀賞金針花不管是從台東市或太麻里街上往返都是輕鬆的一日遊行程其實我比較建議您最好能在山上的民宿住一晚或多住幾晚也是我的期待,因為在金針山有許多觀景步道非常值得細細地去品味當地的自然風情以及白天、午後、黃昏、夜晚、晨曦的不同景象,在金針山賞花品茗望海觀星尋螢都會是一趟難忘的山居歲月。

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彩蝶飛舞

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從[千禧亭]遠眺[曙光亭]

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[千禧亭]前的金針花田

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[曙光亭]佇立在高山茶園中

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前往[曙光亭]的[茶園步道十分陡峻

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茶園 金針 曙光亭

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上山 下山 走不停

★【讀行天下】

[台東縣政府旅遊局] (08) 935 – 7131     @ 台東市中山路276

[台東旅遊服務中心] 24H 諮詢專線 (0800) 011-765

[金針山休閒農業遊客中心]  (08) 978 – 1006 @台東縣大麻里鄉大王村佳崙202

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(旅遊日期:2016820         完稿日期:201695日)

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