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海拔1340公尺的[雙乳峰]是[金針山]最早開花的地點, 也是太麻里[日昇之鄉]紀念碑所在地.

【馬卡巴嗨】 95004 金針山雙乳峰

從太麻里市區「金萱路」上的「金針山產業道路」零起點開始，順著路標大約在18K處，就可以來到「金針山」的至高點「雙乳峰」。山坡上除了橘黃金澄、迎風搖曳的金針花，還有幾處秀麗的丘陵茶園，以及佇立在山頭上被雲霧繚繞的涼亭。來「金針山」賞花，除了絢麗奪目的金針花遍佈在山坡上，那變幻莫測的陽光、山嵐、雲霧更像似大自然給這片青色山脈的一抹套色，使它不再沉睡，而有了動感的畫面。

太麻里快到了 (攝於台-9線)

通往金針山的[金萱路]

金針山產業道路0起點

金針山的[雙乳峰] (遠處為[曙光亭])

金針原產於中國、西伯利亞、日本、和東南亞。台東縣太麻里的「太麻里山」因為盛產金針而改名「金針山」，是花東地區三大金針產區之一（另兩處是花蓮縣的「赤柯山」和「六十石山」）、也是面積最大的金針栽種區。

日據時期的「太麻里山」是瘧疾藥材研究實驗林區，專門種植用來萃取奎寧的金雞納樹及其他藥材；1945年，中華民國在臺灣後改為造林區林場；1958年的「八七水災」後，許多當時在嘉義梅山地區的民眾移居到「太麻里山」來開墾謀生，也帶來梅山的金針苗在「太麻里」山上種植。由於地勢高，溫度低，濕度大，這裡生產的金針，質嫩味香，色澤鮮艷，產量豐富，逐漸成為台灣金針的主要產區之一。每年大約從8月到10月的金針盛產季節時，滿山遍野盛開著黃澄澄的金針花，在太陽照耀之下格外的絢麗奪目，美不勝收，因此將「太麻里山」改名為更貼切的「金針山」。

由於民間在製作金針乾的過程中，為了保持金針原本橘黃的顏色，會在蒸熏時加入一些硫磺，在成品處理的最後階段才「脫硫」；因此我們看到加工後的金針農產品色澤呈現金黃色，形狀則呈針狀，所以被取名為「金針菜」或是稱「黃花菜」。因此，我們如果為了食安和健康考量，在「衛福部」沒有能力確保食安的狀況下（每次都是事後爆發食安問題，豬頭官僚才抱歉下台, 去大學當「叫獸」），我們應避免購買財團廠商以工業化製成的亮眼包裝金針；反而是這些農民的農家產品，它們雖然不具討喜的賣相、只是樸素的農特產食材，我們買回家後先浸泡洗淨再烹調，比工業量產的金針更為安全可靠。

其實「金針菜」與「金針花」嚴格來說，是同一回事只是兩者的功能不同。顧名思義，「金針菜」是供食用的蔬菜，大多在金針含苞待放的前夕便得趕緊摘取，可以直接將花蕾洗淨後入菜拌炒、或是經過蒸燻、烘乾加工製成乾燥的「金針菜」。然而「金針花」，則是刻意的讓金針花苞綻放出花，以便當作花卉觀賞用，還被冠上很「公主病」的名字，叫做「忘憂草」、「療愁」，而食用的金針卻有個俗氣的名字「黃花菜」，實在差很大。

小時候因為家裡周遭處處都種植金針，屢屢聽「虎媽」告誡，已開花的金針含有毒素，不可以直接食用（我們鄉下長大的農家孩子，非常習慣摘取花果後在衣衫角略微擦拭、或甚至用力吹幾口氣，便像神農氏嘗百草那樣，將花果放進嘴巴裡吃將起來）。我很乖、很聽話、沒偷吃、所以才活到現在（？）。生物課本裡說，萱草的扁平葉和地下莖有毒，但是沒提到「金針花」是否有毒？所以我至今只敢喝金針排骨湯、不敢吃金針涼拌山蘇。

果真是紅顏薄命嗎？在陽光下那麼漂亮艷麗的金針花居然朝生暮死，從日出到日落花梗上的金針花只有一天的陽壽，第二天就會另外綻開上一兩朵，因此金針花被稱為「一日美人Day Lily」（拉丁文學名叫「Hermerocallis fulva」也是「一日之美」的意思）。

在「金針山」的金針花會從7月底或8月初開始一路往下綻放，花期大約持續到9月底。由於金針的食用價值高，是當地農民的主要收入來源，因此在金針開花前便會被採收，用來製作成可以變成收入的農特產品「金針菜」。但是，地方政府則是著眼在發展觀光，必須請農民留下部分金針花田裡的金針花包，讓它們綻放成為觀光景點的「金針花海」，並由農會來協調補助其農作損失。

前往「金針山」的產業道路十分的蜿蜒曲折，在山路的每一個轉彎處回頭眺望，都可以看到壯闊的海景在眼前展開。由於這條攀緣「金針山」的產業道路相當狹小，花季時須管制車輛，在「秀峰亭」前方不遠處開始管制單向通車，經過「忘憂谷」、攀到制高點「雙乳峰」、繼續前行下山到「福德正神廟」（左岔一小段路去拜訪「石頭屋」、然後折返回「土地公廟」前、續往「摘星樓」附近的「亮易山莊」、再回到單行道起點「Y」字路口，這是一圈很棒的高海拔環狀賞花路線，也是「金針山」的精華區所在。

從「忘憂谷」通過「晨曦亭、便可來到「雙乳峰」，公路在”乳溝"的部位通過，道路旁有處狹小的路邊停車場，兩側的”乳峰”頂上則分別建了兩座觀景涼亭。

如果您是取道產業道路左手邊小商店旁的「茶園步道」上山，您將會來到「曙光亭」、如果您是選擇產業道路右手邊的「繡球花階梯」，您將會來到「千禧亭」。

公路邊的小商店

小商店旁的高山茶園

茶園邊上通往[晨曦亭]觀景台的指標

茶園邊通往[雙乳峰]山巔[曙光亭]的步道入口

小商店對面[雙乳峰]另一個山巔[千禧亭]的[繡球花階梯步道]入口

階梯步道旁的金針花已經盛開

仰望[千禧亭]

遙望對面山頭的[曙光亭]

[曙光亭]佇立在雲霧翻騰的[雙乳峰]之巔

橘子與香蕉不可比較，景觀各有千秋，雙峰遙遙相對望，雙亭傍依若鴛鴦。山坡上，金針花迎風搖曳、黑彩蝶紛飛起舞；峽谷裡，東山飄雨西山晴、山嵐氣鋪天蓋地；在天空，雲霧如龍騰蛟滾、驕陽則乍隱乍現，我站在「金針山」的「雙乳峰」之巔，沒有感受到「華山論劍」的肅殺氛圍，卻有觀賞「Paso Doble」鬥牛舞中＜卡門＞熱情奔放的激情。原來這高山上的金針花田並不寂寞恬靜，她具有如此令人感動的動感畫面。

我來到了[千禧亭]

很顯然「雙乳峰」是個規劃中的「賞花區」，舉目所及的都是綻放盛開的金針花，與我剛才造訪的「忘憂谷」大不相同，那裏有大片含苞待放的金針田、還有金針田裡忙碌著採摘金針的「金針妹」和「金針哥」，盛開的金針花只是零碎的裝扮在步道旁、陡坡上。

台東縣太麻里鄉的名稱，來自漢字注寫排灣族語的發音，意思就是「日昇之鄉」，是指太陽最早出來的地方，而濱海的高山「金針山」就成為太麻里最佳的觀賞日出地點之一。為了迎接「千禧年」的來臨，台灣的「公共電視台」加入「英國國家廣播公司BBC」的全球聯播網，連線轉播全球各地的「迎接千禧年」活動。在台灣這一站，我們在台東縣太麻里鄉的「金針山」山麓海邊，推出「旭日2000：太麻里迎曙光」活動，與全世界的電視觀眾分享我們台灣人迎接「千禧年」的熱情，並且透過電視畫面，將太麻里的風光呈現到全球電視觀眾面前。那一夜，我們在太麻里的海邊舉辦了「千禧迎曙光音樂會」，會場的現場就是今天的「千禧曙光紀念公園」。           

在台東縣太麻里鄉「太麻里車站」站前，順著「曙光大道」向東直行、橫越「台-9」線公路（約在402K處）繼續往海邊走，便可以進入「千禧曙光紀念公園」。

千禧曙光紀念公園

2004年，「金針山」在農委會水土保持局、台東縣政府、太麻里鄉公所、太麻里鄉農會等各機關的配合下，成立了「金針山休閒農業區」，來推廣當地的觀光旅遊和農特產品，並且在「金針山」的至高點一等三角點、「千禧亭」旁邊，樹立了「日昇之鄉」紀念碑。

[千禧亭]前的一等三角點

[日昇之鄉]紀念碑

種植金針總面積大約110公頃的「金針山」，目前仍是臺灣東部的三大金針產地之一，也是太麻里鄉最重要的觀光景點。目前山上設有多處觀景平臺、涼亭、步道、停車場，在「休閒農業區」內民宿業者共約30家。雖然到「金針山」觀賞金針花不管是從台東市或太麻里街上往返，都是輕鬆的「一日遊」行程，其實，我比較建議您最好能在山上的民宿住一晚或多住幾晚（也是我的期待），因為在「金針山」有許多觀景步道，非常值得細細地去品味當地的自然風情以及白天、午後、黃昏、夜晚、晨曦的不同景象，在「金針山」賞花、品茗、望海、觀星、尋螢，都會是一趟難忘的山居歲月。

彩蝶飛舞

從[千禧亭]遠眺[曙光亭]

[千禧亭]前的金針花田

[曙光亭]佇立在高山茶園中

前往[曙光亭]的[茶園步道十分陡峻

茶園 金針 曙光亭

上山 下山 走不停

★【讀行天下】

◎ [台東縣政府旅遊局] (08) 935 – 7131     @ 台東市中山路276號

◎ [台東旅遊服務中心] 24H 諮詢專線 (0800) 011-765

◎ [金針山休閒農業遊客中心]  (08) 978 – 1006 @台東縣大麻里鄉大王村佳崙202號

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（旅遊日期：2016年8月20日         完稿日期：2016年9月5日）