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【看山讀水】（115）卡媚爾宣教區莊園

 雖然早在1602年時，西班牙的航海家維茲卡諾（Sebastian Vizcaino），就已經發現了「卡媚爾Carmel」這個地方，而且這裡的港灣「卡媚爾灣Carmel Bay」、河流「卡媚爾河Carmel River」、谷地「卡媚爾谷地Carmel Valley」，都是維茲卡諾根據他的宗教信仰「Our Lady of Mount Carmel」，來命名的。

雖然維茲卡諾將新發現的「卡媚爾」這大片土地宣傳屬於西班牙王國，但是17世紀時，以墨西哥為主要根據地的西班牙殖民政府，並沒有積極在這裡建立殖民地的企圖。直到北方南下的俄羅斯皮毛獵戶，和背後支持他們的俄羅斯軍方，於18世紀中葉，在北加利福尼亞建立了「俄羅斯堡Ft. Ross」，才驚醒西班牙殖民政府。

1768年，西班牙派遣破拖拉（Gaspar de Portola）隊長帶領了聖方濟會的傳教士、以及隨從軍士，前來探視蒙特瑞和卡媚爾地區，準備佈建宣教屯墾區（mission colony），展開殖民的三個手段：村莊Pueblo、要塞Presidio、宣教區Mission。村莊代表市政管理，實質統治；要塞代表軍事力量，完全佔領；教區則是藉由宗教手段，驅使印地安人成為農奴和勞力資源。結果由於濃霧，破拖拉的船團錯過了蒙特瑞灣，卻意外的發現了更北方的「舊金山灣San Francisco Bay」，但是他卻不自知。第二年，破拖拉又帶著宣教士柯斯皮神父（Juan Crespi），從墨西哥出發北上，終於經由陸路抵達了蒙特瑞地區。另一股由塞拉神父（Junipero Serra）領軍的船團，則帶著宣教器材和後勤補給用品，於八天後也抵達了蒙特瑞港口。

全名「The Mission San Carlos Borromeo de Carmelo」的西班牙天主教聖方濟會教堂，在1770年6月3日，落成於「蒙特瑞要塞Presidio of Monterey」內。但是由於塞拉神父與軍方發生衝突，於是塞拉神父便到卡媚爾另外蓋了新教堂「Mission Carmel」，於1771年12月竣工啟用。就是今天我們看到的「卡媚爾教堂」所在地。兩百多年來，教堂建築物主體經過數次增建和改建，已經不是當時的模樣，但是教堂的所在地不變。

卡媚爾教堂座落在卡媚爾小鎮的南緣，位於卡媚爾河的出海口附近。如果從舊金山灣區前往，可走國道US-101往南，在薩琳納市（Salinas）轉加州CA-68往西，抵達蒙特瑞半島地區之後，轉加州CA-1往南到卡媚爾小鎮。教堂位於從CA-1號上Rio Road右轉，與Lasuen Drive的路口上。教堂附設三座博物館，對宣教殖民時期的加州有許多文物典藏，並附上詳盡的說明，甚值得參觀。

這所教堂堪稱是塞拉神父畢生奉獻於天主教宣教的重要里程碑，因為它是塞拉神父從1769年首創「聖地亞哥宣教區Mission San Diego」以後，直到1821年，天主教聖方濟會傳教士（Franciscan）在加州創辦21個宣教區的總部。塞拉出生於西班牙馬約卡（Mallorca），16歲就成為傳教士，1749年被派到美洲傳教。1784年，塞拉神父在巡視他在加州創辦的所有宣教區之後去逝，被尊稱為「加州宣教之父」，葬於教堂墓園。

1833年，蘇格蘭移民馬丁（John Martin）買下卡媚爾宣教區鄰近的土地，闢建為農場，並將它命名為「教區農場Mission Ranch」。該農場除了飼養乳牛，成立了加州第一家乳酪的製造廠；同時，該農場在1848年的「加州大淘金Gold Rush」中，生產大量的馬鈴薯，作為礦區主要的糧食供應產地。

馬丁家族經營這個廣達160多畝地的農場接近60年。1888年時，從蒙特瑞來了兩位天主教徒開發商，艾斯可（Honore Escolle）和達沃斯（Santiago Duckworth），準備在卡媚爾宣教區附近尋找土地，建立天主教徒的靜修場所，看上了「教區農場」這塊土地，第二年買走農場的大片土地，從此農場淪為開發商覬覦的獵物加以炒作，一百多年來竟先後經手17個主人，但是卻沒有任何人真正積極建設維修，導致農場建築不敵歲月摧殘，逐漸毀壞成破舊的危險建築。

19世紀初，「教區農場」被當做私人俱樂部，大眾不得其門而入，內情不詳。第二次世界大戰期間，被美國陸軍徵收使用，做為軍官俱樂部。這段時間，美軍為了杜絕日軍在卡媚爾登陸的可能性，經常將「俱樂部」建築物的窗戶塗黑，以防止日本間諜刺探。

第二次世界大戰結束後，軍方撤出。部份的「教區農場」土地被州政府取走，予以闢建為「卡媚爾河口州立沙灘」公園、另一部份土地被卡媚爾學區（Carmel School District）取走，成立學校來收容人口膨漲的卡媚爾小鎮。「教區農場」剩下僅約22畝地，由當地的狄奈特（Dienelt family）擁有，設立「夜店」型的酒吧，現場樂團伴奏的舞池，喧嘩玩鬧，引起社區側目反感，導致民意傾向同意「都更」議案，將該地闢建為共渡公寓。

幸賴卡媚爾的長期居民、影壇硬漢克林伊斯威特（Clint Eastwood，Mayor 1986-1988），於1986年買下了整個「教區農場」，搶救這塊好山好水的風水寶地，免除被土地開發商夷為平地建公寓的災難。他找來最好的工匠，依據歷史照片，將農場內的房舍、門窗、門把，盡其可能依原本的模樣複製。也就是以現代的工程技巧，有如電影場景般完整的複製出1840s年代馬丁家族的「教區農場」外觀，唯一不同的是：屋內增加了功能性的現代化設施。修復整建後，嶄新的「教區農場」旅舘和餐廳於1992年竣工啟用，共擁有31個不同型態的客房，分別座落在農場的各個建築物內，例如擁有維多利亞Victorian建築外型、大廳配備三腳鋼琴Grand Piano和壁爐的「農莊Farm House」，裡面有6個客房；其他還有「牛欄Old Bunkhouse」大廳包括客廳、壁爐、廚房、餐室、「灣景Meadow View」則是現代化的客房標間、「馬槽Hay Loft」則是更高檔的套房加小廳，手工織造的被套床單，鄉村民居式手工打造的大木床，它的尺寸超大到說要『爬上床』都不誇張。

教區農場土地與「灰狼岬角Point Lobos」遙遙在望，除共同擁有礁岩嶙峋、風光綺麗的「卡媚灣」，最誘人的是宣教區附近「卡媚爾河」出海口海灘。一般河流出口大多是爛泥淤積的濕地或沼澤，但是卡媚爾河口，卻是一片晶瑩亮麗的細石和風化之後的白沙。

漫步在海灘彷彿踩在一片尚未成串的珍珠海灘上，左擁蒼鬱的灰狼岬角突出於海面上，迎面撲來的是挾帶陰沉吟嘯的太平洋浪濤，右手側則是，松林中若隱若現的濱海卡媚爾小鎮（Carmel-by-the-sea），座落在氣勢萬千的礁岩上。海天一色，風景如畫，坐在教區農場餐廳的室外用餐區，邊啐飲熱騰騰咖啡，邊觀賞綿羊啃食牧場草食，真人間天堂。

【讀行天下】

☆     [Mission Ranch Hotel & Restaurant] (831) 624-6436

26270 Dolores street, Carmel, CA 93923