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位於山丘上的Rutherford Hill Winery擁有君臨天下的霸氣

【加州酒鄉】 346 路德福之東

座落在加州酒鄉「納帕谷」的「路德福葡萄生產氣候區Rutherford AVA」東側的山上、遊客必須通過一道15呎高的大門扇才能進入品酒廳，「路德福山丘酒廠Rutherford Hill Winery」鳥瞰山谷的居高臨下位置、加上酒廠建築這扇超大的門扉，使這座酒廠擁有君臨天下的霸氣；加上導覽行程中，遊客有機會參觀全美國最深邃的隧道型酒窖。縱使您不鍾情於葡萄酒，位於品酒廳對面的橡樹叢下，有個風光綺麗的野餐區，酒廠擺設了些大型的野餐桌，是您野餐、休憩、賞景的絕佳景點。

外型像似一座農場穀倉獸房

鳥瞰 [納帕谷]

風景如畫的野餐區

外型像似一座穀倉畜房「the Barn」的「路德福山丘酒廠」，事實上是這家酒廠的酒廠房和品酒及販賣部門，它是由「納帕谷」的著名釀酒師Joseph Phelps所規劃興建的。1976年，Bill Jaeger買下了這塊房地產，他的妻子Lila是「納帕谷」從事榨製橄欖油的先驅之一，Jaeger購買這片房地產的原始動機，就是看上了這一片成熟的橄欖樹叢林；而事實上，這家酒廠至今仍然在持續不斷的生產橄欖油。

Jaeger買下這塊山坡地之後，首先在「the Barn」下方闢出40英畝坡地做為葡萄園，種植「美露Merlot」品種的葡萄；雖然這片產業在1996年，轉售給目前的業主Anthony Terlato，但是新主人並沒有廢除掉「美露」葡萄園，繼續讓它源源不絕的出產葡萄釀酒。

極具企圖心的新業主Terlato，為了讓「路德福山丘酒廠」的產品更多元化、並且能保持固有的品質，他決定由酒廠來自己來直營不同品種的葡萄園；於是，他除了併購酒廠邊的60英畝葡萄園、更在「納帕葡萄生產氣候區Napa AVA」內，簽訂了長期的租地契約，共租借了130多英畝的葡萄園，由「路德福山丘酒廠」直營種植自己需要的釀酒葡萄。

Terlato家族從事葡萄酒行業，其實可以追溯到Anthony的父親那一代。老Terlato先生在美國中部芝加哥經營一家酒店，是當地最大的一家酒類公司。在過去幾年中，Anthony負責家族酒類公司的進口業務和營運促銷，這使得他在全球葡萄酒業界都建立了良好的人脈，其中當然包括在加州酒鄉「納帕谷」、甚至在小鎮「路德福」，都有他的業界朋友。

因此，從賣酒行業到進口葡萄酒、再從採購葡萄酒到自己生產葡萄酒、然後，自己耕植葡萄園生產釀酒所需的葡萄，這種「一條龍」式的經營模式，不但符合產銷合一的經濟邏輯、更使Terlato家族企業能夠嚴格控管酒類的品質、隨時可以取得充足和高品質的釀酒葡萄原料，這便是他們持續成長並維持商譽的保證。

獲好評的美酒

展售部門

品酒室入口

目前，他們的主要葡萄品種是「Cabernet Sauvignon」、「Chardonnay」、和「Merlot」，而主打的商品則是「Cabernet Sauvignon」、「Cabernet Franc」、「Chardonnay」、「Malbec」、「Merlot」、「Petite Verdot」、「Sangiovese」、以及「Sauvignon Blanc」，總年產量大約是100,000箱，其中價廉物美的「Merlot」是最受廣大群眾喜愛的產品。

這座酒廠的位置在小鎮「St. Helena」南側約2浬、位在「納帕谷」東側山腳下的交通幹道「Silverado Trail」上，在「Rutherford Cross Road」路口的北側岔出。酒廠開放參觀的時間是每天10:00 – 17:00（含周末也開放）。每天有三個導覽梯次：11:30、13:30、15：30，每人費用約$10，包含參觀酒窖、品嘗5種美酒、並且可以保留有公司標誌的酒杯，是個非常「親民價格」的套裝導覽行程。

導覽行程中最令人嘆為觀止的就是他們的酒窖。這個興建於1984年的酒窖，並不是像一般酒廠在山坡地挖個坑洞，做為葡萄酒醇化的貯存場所；據說，當年「路德福山丘」是投下巨資，以開挖礦坑的格局，在山體內鑿挖了長達一哩長的隧道來做為酒窖，總共耗資$100萬美元才完成了這個恆溫的酒窖，一年四季酒窖內都保持溫度華氏58-60度、濕度則是保持85%，目的在防止葡萄酒在橡木桶內醇化過程中因為溫度和濕度的改變而蒸發。然而，行走在這條全美國最長的貯酒隧道，除了橡木桶特殊的芳香瀰漫，空氣中依稀仍可嗅到葡萄美酒的芬芳，是一趟賞心悅目的酒窖之旅。

酒窖導覽的入口

酒窖隧道

酒窖中的宴會廳

酒窖中的宴會廳

位於酒廠的附近，有一些地中海風情的別墅平房建築群，倚傍著山坡錯落有致的興建，這便是著名的高檔度假村「Auberge du Soleil」（英語可意譯為「Inn of the Sun」）。

整個度假村座落在一片祥和靜謐的林子中、佔地廣達33英畝，每個客房都有己的陽台，面對的是酒鄉「納帕谷」不同角度的景觀；房間內則有燃燒木柴的壁爐，特別能營造出浪漫和休閒的氛圍、而浴室內的浴缸更是令人嘆為觀止，巨大到像似一個小池子，足夠兩個人一起泡澡。每個房間都會提供新鮮水果籃和一些點心零食。

絕對不要錯過的是，庭園中有一個「橄欖樹叢雕塑公園Olive Grove Sculpture Garden」，展示了許多加州雕塑大師的原創作品，橄欖樹林下的步道，蜿蜒穿過這些作品，綿延在廣達5英畝的展示區中，是個散步的好地方。如果您對其中的某件作品情有獨鍾，您還可以將作品購買回家慢慢欣賞。

這個度假村設有一個極為高檔的法國餐廳，必須預約不接待臨時上門散客，同時，他們也提供代客停車服務。用餐區包含室內座位和景觀無敵的室外用餐區（根據我的觀察，似乎選擇室外座位的顧客多於室內的客人）。菜色主要以地中海風味為主，印象較深刻的包括蟹肉餅、火烤西班牙式塞肉青椒、炭烤迷迭香(rosemary）蝦子；飯後甜點也十分具有特色，特製的巧克力和加入cappuccino-chip的冰淇淋。

鮭魚披薩

背影

selfi

舉杯邀明月

★ 【讀行天下】

☆ [Rutherford Hill Winery]          (707) 963-1871

@ 200 Rutherford Hill Drive, Rutherford, CA 94573

• [Auberge du Soleil]                  (707) 963-1211

  @ 180 Rutherford Hill Drive, Rutherford, CA 94573